Când copiii nu mănâncă „normal”. Recent, tendințele în stilurile de viață alternative, care includ dieta, s-au răspândit.

potrivit

Vegetarianismul, veganismul, dieta fără gluten și comerțul echitabil sunt unele dintre cele mai des folosite cuvinte. Numărul tinerilor care trec la o dietă vegană a crescut rapid, iar părinții își conduc din ce în ce mai mult copiii să facă acest lucru.

Ce poate însemna acest lucru pentru dezvoltarea lor?

Un vegan este o persoană care a exclus din dietă toate produsele de origine animală. Nu este carne, produse lactate, ouă - pur și simplu, orice produs de la un animal este respins. Acest lucru se datorează în principal din motive etice și abuzului animalelor, dar și din beneficiile pentru sănătate.

De aceea, găsim din ce în ce mai mulți părinți care își învață copiii încă de la o vârstă fragedă. Numărul copiilor care nu au gustat niciodată carne sau lapte de vacă este în continuă creștere, la fel ca și interesul experților în nutriție asupra beneficiilor și riscurilor dezvoltării veganilor copiilor.

Primii ani de viață sunt cruciale pentru dezvoltare, mai ales când vine vorba de dietă. Copiii au nevoie de nutrienți, iar dieta vegană nu este tocmai bogată în proteine, fier, zinc, acizi grași, iod, calciu și vitaminele D și B12. Deși veganii încearcă să înlocuiască și să furnizeze substanțe nutritive sub formă de suplimente nutritive, este suficient?

Beneficii

Aruncarea produselor de origine animală din dietă și înlocuirea acestora cu produse vegetale poate reduce riscul de boli cardiovasculare, unele tipuri de cancer și alte tipuri de diabet. Cu toate acestea, consilierii nutriționali recomandă informații maxime - dacă părinții doresc să-și conducă copiii la o dietă vegană, trebuie să știe cum să înlocuiască nutrienții din dieta animalelor. De asemenea, se recomandă monitorizarea dezvoltării copilului, monitorizarea sănătății și valorilor acestuia.

Părinții vegani laudă și acest mod de a mânca, deoarece știu ce mâncare conține ce și ce vitamine și minerale furnizează organismului. De asemenea, își învață copiii cum să aibă grijă de corpul lor și să mănânce cea mai echilibrată dietă posibilă de la o vârstă fragedă.

Dezavantaje

Dieta vegană nu are substanțe nutritive pe care le putem furniza cu ușurință organismului sub formă animală. Deși veganii folosesc suplimente nutritive și iau proteine ​​din produsele vegetale, rămâne adevărul că este mult mai dificil să aprovizionăm organismul cu tot ce are nevoie. Un copil care consumă pește și carne obține cu ușurință toți aminoacizii din corpul său - dar dacă un copil vegan primește proteine ​​din leguminoase, problema este că un tip de leguminoasă nu furnizează toți aminoacizii pe care îi oferă carnea. Din acest motiv, este foarte dificil să menții echilibrul într-o dietă adecvată și hrănitoare.

Potrivit dieteticianului Judy Moore, o dietă vegană poate duce la o lipsă de nutrienți în corpul copilului și la o lipsă de energie. Dacă părinții nu sunt atenți și nu garantează aprovizionarea cu toți nutrienții necesari, primul simptom este de obicei o încetinire a dezvoltării și creșterii copilului din cauza lipsei de calorii și proteine.

Copilul nu este adult

Claire Williamson de la British Nutrition Foundation avertizează că baza Greșeala pe care o fac părinții este să presupunem că ceea ce este sănătos pentru un adult este sănătos și pentru un copil. El susține că înlocuirea laptelui cu forme vegetale, aport redus de grăsimi și suficientă fibră poate fi benefic pentru sănătatea adulților, dar nu și pentru copiii foarte mici.

Au nevoie de produse pline de grăsimi pentru o dezvoltare adecvată, în timp ce trebuie să fie atenți cu fibrele în cazul lor. Dezvoltarea adecvată a copiilor necesită o dietă echilibrată nutrițional și variată, care să garanteze suficientă energie - dar aceasta nu poate înlocui dieta vegană.

Măsuri de precauție importante

Acei părinți care au ales să-și crească copilul ca vegan ar trebui să acorde o atenție suficientă studiului unei diete echilibrate. Înlocuirea tuturor nutrienților furnizați de dieta animalelor nu este deloc ușoară. Prin urmare, trebuie adesea să apeleze la suplimente nutritive și se recomandă monitorizarea regulată a copilului.

Dacă flirtezi cu veganismul, ar trebui să știi ce alimente să ofere corpului tău nutrienții de care are nevoie.

-Fier veganii iau din cereale, fasole, linte, legume verzi, fructe uscate și produse din cereale integrale, cum ar fi orez negru sau pâine din cereale integrale.

-Proteină înlocuiesc tofu, hummus, semințe, soia și nuci.

-Vitamina B12 se găsește în lapte de soia și migdale, iaurt, cereale sau extract de drojdie.

-Calciu tratați copiii cu lapte de soia și migdale, legume cu frunze (broccoli, varză).

-Omega 3 acizii grași se găsesc în uleiul de in și de rapiță, produsele din soia și nucile.

Nutriționiștii spun că creșterea unui copil cu o dietă vegetariană echilibrată (dietă fără carne, dar produsele lactate și ouăle sunt permise) este posibilă și nu dăunează sănătății.

Cu toate acestea, dacă copilul este vegan, dieta poate fi foarte limitată, iar riscul lipsei nutrienților necesari depășește eventualele beneficii. Nu numai pentru vegani, ci și pentru cei care nu au restricții în dieta lor, aceștia ar trebui să acorde atenție unei diete sănătoase și valoroase din punct de vedere nutrițional.

Copiii adoptă obiceiuri alimentare de la adulți, așa că ar trebui să-i învățăm să aibă grijă de sănătatea lor și de corpul lor.