Sushi sau după Sushi-ul nostru. Mâncare tipică și antică japoneză, care câștigă din ce în ce mai mulți fani chiar și printre artiștii culinari locali. Deși în Japonia, de unde provine sushi, este considerat ceva de genul fast-food-ului, la noi este considerat o adevărată experiență culinară. Mulți îl consideră chiar și un aliment foarte sănătos și dietetic. E adevarat?

adevărat

Sushi - Sushi și efectele sale asupra sănătății

Iubitorii de sushi îl laudă nu numai din cauza gustului său. De asemenea, îl laudă pentru că este un aliment cu adevărat sănătos. Există multe tipuri de sushi, dar practic fiecare dintre ele conține doar pește crud, orez și, eventual, fructe și legume. Deci, care sunt beneficiile sushi-ului pentru sănătatea umană?

  • Fără colesterol. Sushiul este atât de sănătos, deoarece are aproape colesterol zero. Același lucru se aplică grăsimilor nesănătoase, care conțin, de asemenea, un minim.
  • Sushi conține, de asemenea, minerale marine. Acestea sunt foarte greu de găsit în alte alimente.
  • Oțet de orez sănătos. Oțetul de orez este, de asemenea, baza multor tipuri de sushi. De asemenea, este foarte sănătos. Ajută la alungarea oboselii, reduce riscul de hipertensiune arterială, favorizează apetitul sexual și este chiar benefic pentru frumusețea părului. Totul datorită zincului pe care îl conține.
  • Sushiul este, de asemenea, bogat în proteine. Deci, ce zici de schimbul cărnii cu sushi cel puțin ocazional?
  • Antioxidanți și acizi grași omega 6. Dacă sunteți în căutarea unei alimente care să fie sursa lor, ajungeți la sushi.

Depinde și de speciile specifice de pești

Calitatea sushiului este foarte influențată de tipul de pește din care este preparat sushi. De exemplu, peștii precum tonul sunt considerați inferiori sushiului din Japonia. În plus, acest pește este cam "gras". Deci, dacă nu vrei să te îngrași, alege sushi cu alt pește. Mulți adversari ai acestui aliment susțin, de asemenea, că sushi nu este deloc sănătos. Motivul ar trebui să fie originea peștilor. Din păcate, oceanele și mările lumii sunt contaminate cu deșeuri. Aceasta reflectă calitatea și sănătatea peștilor. Prin urmare, consumul de sushi nu este sănătos, deoarece carnea acestor pești nu este gătită. Dar atunci când se prepară sushi de înaltă calitate, se folosesc pești din fermele piscicole, care nu sunt dăunătoare sănătății. Prin urmare, este necesar să se acorde atenție originii peștilor.

Deci, care este răspunsul la întrebarea dacă sushi este sănătos? Este cu siguranță mai sănătos decât orice alt fast-food. Cu toate acestea, ca și în cazul altor alimente, aici se aplică o regulă. Trebuie acordată atenție calității și originii alimentelor.