CUPE
„Pisică” orientală conform mamei Martei; o)
[reteta nr. 22657 din 25.1.2010]
INGREDIENTE NECESARE
Starea varză murată, așa-numita "juška" aproximativ 0,5l, cârnați și carne afumată (nu trebuie să fie, dar este bine să adăugați cel puțin o capră din slănină afumată pentru a mirosi), ciuperci uscate, câteva păstăi de usturoi, frunze de dafin, smântână (sau smântână de gătit), chin chinat. Unt proaspăt, ceapă.
MOD DE PREPARARE
Deci iubito, acesta este un fel de mâncare genial, l-am inclus în supe, dar aici se mănâncă la cină sau. mic dejun. Asigurați-vă că încercați-l când gătiți ceva din varză murată sau poți cumpăra și „juška” într-un magazin;
Desigur, macanka poate fi gătită în diferite moduri, dar acasă gătește așa și îmi place cel mai mult. Este ușor să se îngroașe doar cu un baraj clasic, dar pentru mine nu este tocmai o nucă.
Pentru cei lipsiți de carne: simțiți-vă liber să faceți numai cu ciuperci, fără carne, precum și cu gătitul varză undeva și este minunat.