În fiecare zi un obicei diferit. Experimentați-le împreună cu copiii, care sunt obiceiurile și tradițiile Paștelui în Slovacia, explică etnologul.

care

Cea mai mare sărbătoare creștină este chiar după colț. Deși întreaga familie s-ar putea să nu stea la masă în timpul Paștelui din acest an, sărbătorile de primăvară sunt încă strâns legate de mâncărurile sau obiceiurile tipice care au apărut în trecut. Știți cum ar trebui să arate masa de Paști și de ce urmăm câteva tradiții?

Hostine pe Paști precede postul de 40 de zile pe care creștinii l-au observat de secole.

„În trecut, oamenii mâncau mult carnaval, ceea ce prefigurează postul așteptat. Abatoarele erau, de asemenea, tipice în această perioadă, iar oamenii își pun carnea deoparte, astfel încât să o poată fuma prin post și să se pregătească pentru Paști. " a explicat etnologul Katarína Nádaská.

După post, cu siguranță masa de Paște nu ar trebui să fie goală. Dimpotrivă, sărbătorile de primăvară includ abundență și mai mult de o limbă dulce ar trebui să-și vină în sine. Fiecare masă simbolizează un obicei.

Mâncărurile tradiționale de Paște din toate regiunile Slovaciei includ ouă, care simbolizează fertilitatea, un nou început și ciclul vieții. Trebuie să existe și șuncă afumată, care este considerată festivă, alături de cârnați, slănină, brânză, hrean, sfeclă roșie și prăjituri.

În fiecare zi un obicei diferit

Paștele începe în Joia Mare, când ar trebui să se mănânce ceva verde pentru a menține o persoană sănătoasă pe tot parcursul anului. Alegeți spanacul, supa de ierburi sau salata.

Urmează Vinerea Mare, când creștinii respectă postul strict și evită carnea. Sâmbăta albă, gospodinele pregătesc deja șuncă gătită, cârnați, prăjituri albe și pâine. Aceste alimente pun capăt postului.

Duminica Paștelui este una dintre zilele ostentative și în majoritatea gospodăriilor slovace prânzul este întotdeauna festiv. Pe farfurie puteți găsi tăieturi cu salată de cartofi. În alte zile, deserturile, felurile de mâncare reci și sandvișurile sunt servite familiei, precum și oaspeților.

Hreanul este una dintre bunătățile tradiționale din aceste zile, care nu trebuie să lipsească pe masă. „A fost folosit pentru digestie. Oamenii mănâncă mai mult după post și, pentru a evita problemele digestive, hreanul a ajutat.

În trecut, desigur, tot ceea ce ne dă natura era mult mai folosit, precum usturoi de urs, măcriș, acrișor și multe alte ierburi ", a menționat ea darurile naturii, pe care nu ar trebui să le uităm atunci când pregătim meniul de Paște.

Un obicei care dispare

În trecut, friptura de miel era o masă tipică de Paște în Slovacia.

„Tradiția creșterii oilor este înrădăcinată în țara noastră încă din secolul al XVII-lea și, prin urmare, mieii prăjiți sau mielul nu ar trebui să lipsească pe masa de sărbători. Astăzi, însă, nu mai este un obicei în familiile slovace ", a spus un expert în istorie.

Dulciurile nu trebuie să lipsească

Dulciurile și prăjiturile din invenția lumii sunt, de asemenea, inseparabile de Paște. În aceste zile, fiecare familie își coace rețetele dovedite.

„Paștele obișnuia să includă prăjituri acre în trecut. Din mediul urban, prăjiturile, Crăciunul și deserturile au pătruns și în tradiții ”, a explicat Nádaská. Dulciurile vor fi pe placul celor mai mici membri ai familiei.

Decoratiune interioara

Puteți decora gospodăriile după obiceiuri, așa cum făceau mămicile noastre cu ani în urmă - cu diverși iepurași, pui, mlaștini sau ploi aurii înflorite. Simbolurile de bază ale Paștelui includ toți puii, deoarece sunt sărbători de primăvară și primăvara eclozează găinile și se nasc iepurași, miei și miei.

„Mielul sau mielul este un simbol iconografic al lui Iisus Hristos și este un simbol pe care creștinii îl comemorează pasiunea, răstignirea și învierea”. a explicat expertul în istorie.

Băieți și coșurile lor

Luni de Paști, băieții merg acasă pentru a vizita toate fetele pe care le cunosc. Fiecare jumper bun ar trebui să aibă propriul carucior făcut manual.

„În trecut, doar fetele singure obișnuiau să stea și doar burlacii singuri. Seva și forța primăverii au fost transmise simbolic prin crenguța de salcie. Când tânărul își amestecă picioarele, fetei trebuia să i se dea putere să muncească și să danseze.

A fost ascunsă pe laturi pentru a da naștere la mulți copii și pe mâini pentru a fi abilă și pricepută. Desigur, fiecare fată trebuia să lege o panglică la burlac pentru că îl săruta pe tânăr. Până la prânz, băieții aveau deja coșurile decorate corespunzător ", a explicat interesant etnologul.

În estul Slovaciei, fetele sunt inundate de apă. „Trebuie să fi fost apă curentă, vie dintr-un pârâu, căreia i s-au atribuit proprietățile că, atunci când o fată toarnă o astfel de apă, se întărește și se prăjește”. ea a explicat.

Ajutor de pensionare

Șibii și cumpărătorii merită, de asemenea, o recompensă pentru sărutări sau dezbrăcări. „Femeia de serviciu a fost un deliciu și fiecare burlac din trecut a primit un ou de Paște. Erau ouă de Paști frumoase care au fost suflate și coaja a fost frumos vopsită.

Unele fete au scris, de asemenea, poezii despre dragostea pentru ouă și, când tânărul a citit-o, i-a cunoscut sentimentele și în câteva săptămâni i-a putut construi mai. A fost foarte romantic ", a concluzionat etnologul Katarína Nádaská. Astăzi, astfel de ouă au fost înlocuite cu recompense de ciocolată sau bani.