Nu numai iubitorii de vin repetă faptul că consumul moderat de vin roșu întărește sănătatea. Mulțumită chimiștilor, ei au și ei un argument. Substanța vegetală resveratrol, conținută (se presupune, după cum se dovedește), în special în cojile de vin, se spune că descompune în mod eficient radicalii liberi, facilitând astfel reînnoirea celulară și consolidând astfel sănătatea și prelungind viața. Cu toate acestea, are o singură captură, nu o puteți exagera cu vinul, altfel avantajele sale se vor transforma în dezavantaje. Doza zilnică recomandată este de 100-150 ml (maximum 200 ml la bărbați).

Care vin este cel mai bun?

lucru

Fiecare dintre noi a auzit cu siguranță „afirmația” că vinurile mai vechi sunt mai bune. Este adevărat că unele vinuri au un gust mai bun atunci când sunt mai în vârstă și mai maturi, dar în ceea ce privește efectele asupra sănătății, vinurile mai vechi rămân în urmă! Vinurile roșii tinere conțin o concentrație mai mare de polifenoli decât cele mai vechi. Odată cu înaintarea în vârstă, concentrația de substanțe sănătoase în vin scade pur și simplu, deși gustul vinului poate fi mai bun.

Vă poate ajuta să slăbiți

Un studiu canadian recent a concluzionat că consumul de vin roșu are aceleași beneficii ca și exercițiile fizice la sala de sport. Acest studiu a arătat că un compus din vin numit resveratrol are aceleași beneficii ca și exercițiile fizice. S-a demonstrat că îmbunătățește performanța fizică, forța musculară și sănătatea generală.

Dar vinul nu poate înlocui complet exercițiul. Găsește timp pentru a face mișcare de cel puțin 3 ori pe săptămână.

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Compoziția vinului nu conține zaharuri nesănătoase și reduce pofta de mâncare pentru cea mai proastă mâncare de seară.
O gustare la miezul nopții este o modalitate sigură de obezitate, care crește nivelul colesterolului din sânge, indiferent de ceea ce mănânci, dar vinul nu conține colesterol. Un pahar de vin are doar 150 de calorii - care este valoarea minimă.

Inima și sănătatea ta se vor îmbunătăți

Un pahar de vin pe zi (150 ml femei/200 ml bărbați) are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului cardiovascular. Astfel, medicii nu au aproape nici o îndoială că o băutură moderată zilnică de vin ajută la reducerea riscului de boli cardiace și vasculare, cum ar fi întărirea arterelor. Potrivit experților din Stockholm, cinci grame de vin pe zi pot avea un efect pozitiv asupra regularității activității inimii. Cercetătorii au subliniat că berea și alcoolul ars au, de asemenea, un efect pozitiv asupra regularității activității inimii, deși vinul este cel mai bun în acest sens.

Sensibilitate îmbunătățită la insulină

Factori precum aportul ridicat de zahăr contribuie la marea problemă a rezistenței la insulină. Nu a fost găsit un studiu, faptul că consumul a 2 pahare de vin în fiecare zi timp de o lună reduce rezistența la insulină. Alte modalități de îmbunătățire a sensibilității la insulină includ reducerea aportului de zahăr, creșterea aportului de acizi grași omega 3, consumul de ceai verde și consumul de scorțișoară.

Ajutor în menopauză

Experții de la Facultatea de Medicină a Universității Masaryk din Brno au declarat că dozele regulate de vin roșu sunt deja recomandate femeilor în menopauză. De fapt, împreună cu efectele benefice asupra sistemului cardiovascular, pierderea naturală a estrogenilor necesari altfel poate fi parțial înlocuită de așa-numiții fitoestrogeni din vin. Cercetările provin din ultimii cinci până la zece ani și trebuie monitorizate multe altele. Consumul adecvat de lichid nobil este util în special femeilor în vârstă.

Risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2

Una dintre cauzele diabetului este consumul excesiv de alcool. Dar puteți reduce riscul de a dezvolta această boală, consumând un pahar de vin roșu. Potrivit unui studiu al Universității din Amsterdam, persoanele care au băut vin roșu au avut un risc cu 30 la sută mai mic de a dezvolta diabet decât abstinenții. Un alt studiu ea a constatat, de asemenea, că vinul roșu reduce riscul apariției diabetului de tip 2 la femei.

Se dezvoltă în memorie

Acest lucru s-a reflectat într-un studiu în care cercetătorii au oferit teste pentru quad-uri. Au descoperit că cei care au băut un pahar sau mai mult pe zi au avut rezultate mai bune decât cei care au băut mai puțin vin pe zi sau nu au băut deloc. Și vin roșu a arătat abilitate reduce riscul bolilor legate de memorie, cum ar fi demența și boala Alzheimer.

Veți fi mai puțin probabil să fiți deprimat

Un studiu efectuate pe femeile de vârstă mijlocie și femeile în vârstă au constatat că cei care au băut 2-7 pahare de vin pe săptămână au șanse mai mici de depresie.

Vinul poate ajuta, de asemenea, cu probleme specifice de sănătate:

• ajută la umflarea vinului alb, tânăr și uscat, conține săruri minerale și oligoelemente care irită mușchii netezi ai intestinului și îmbunătățesc producția de sucuri digestive

• vinurile roșii ușoare conțin mult potasiu, care are un efect pozitiv asupra mușchilor obosiți ai ochilor, de exemplu atunci când lucrați mult timp cu un computer, doza recomandată este de 2 pahare pe zi

• vin roșu, care conține mult tanin, acționează împotriva diareei, bea un pahar înainte de masă și unul după masă

• Vinul alb, tânăr și ușor, care susține funcția intestinală, ajută împotriva constipației

• vinurile de trandafiri uscate, risling și silvans accelerează metabolismul, se deshidratează și susțin, de asemenea, excreția deșeurilor din organism, accelerează pierderea în greutate, feriți-vă, amintiți-vă că vinul, ca orice alcool, favorizează și apetitul

• Vinurile roșii Pinot Noir și Burgundia conțin mult fosfor, ceea ce întărește nervii

• vinul are și efecte stimulatoare, funcționează chiar mai mult decât cafeaua, fosfații pe care îi conține au un efect stimulator, fierul și vitamina B12 accelerează producția de globule roșii, ceea ce crește transportul de oxigen în sânge. Cu toate acestea, acest efect apare numai cu consumul regulat de vin, după două-trei săptămâni