ingrediente
abordare
Chiflele sunt o modalitate delicioasă de a combina fructele de sezon și produsele de patiserie mai vechi. Acest coc este unul dintre preferatele mele.
Se toarnă laptele într-un castron, se adaugă zahăr vanilat, 2 gălbenușuri și se amestecă cu un tel. Tăiați rulourile în sferturi și înmuiați-le în lapte. Așezăm colțurile îmbibate unul lângă celălalt într-o matriță unsă.
Se amestecă brânza de vaci cu 1 gălbenuș de ou, 1 lingură de miere și suc de lămâie. Puneți-l pe un strat de cornuri. Curățăm și râdem merele. Adăugați zahăr de scorțișoară la ele și puneți-le pe brânza de vaci. Apoi punem din nou un strat de cornuri îmbibate.
Puneți cocul într-un cuptor încălzit timp de aproximativ 15-20 de minute. Înainte de sfârșitul coacerii, bateți zăpada din proteine și 2 PL de zahăr pudră și întindeți-o deasupra ruloului. Continuați să coaceți timp de aproximativ 5 minute. Chiful finit poate fi presărat cu zahăr pudră.