13.7. 2016 19:00 Cum să nu cedăm tentațiilor calorice ale verii, când în cele din urmă am slăbit în costum de baie?
Informații noi la un clic de buton
Adăugați pictograma Plus7Days pe desktop
- Acces mai rapid la pagină
- Citirea mai confortabilă a articolelor
Începe cu încercarea unui costum de baie în cabină. Dintr-o dată suntem dispuși să facem orice pentru a arăta mai subțire. Abordarea „suge, nu mânca” nu funcționează, „suge, mănâncă mai puțin” este puțin mai bună. Dar zborul include grătare, înghețată, băuturi mixte și ceea ce am scăpat, avem ceva timp în urmă și ceva în plus. KATARÍNA SKYBOVÁ, primul antrenor de slăbit din Slovacia, care a început acum douăzeci și patru de ani, iubește și sărbătorile all-inclusive. Cu toate acestea, el poate alege lucrurile potrivite în timpul acestuia, măgulind linia subțire. Drahoslava Výžinkárová a vorbit cu ea.
De mai bine de două decenii consiliați persoanele care decid să slăbească. El te poate surprinde și astăzi?
Oamenii sunt încă motivați de dorința de a arăta bine, aspectul sănătății se află pe locul doi. Bărbații, spre deosebire de femei, decid să renunțe atunci când au o problemă de sănătate. Există multe informații astăzi, dar și oamenii educați într-o slujbă importantă vor veni cu idei incredibil de naive. Apa de lămâie zboară acum cu pătrunjel, ceea ce garantează o pierdere de peste 6 kilograme pe săptămână. Acest lucru nu este real, doar dacă vă îmbolnăviți.
Cât de sănătos este să slăbești într-o săptămână?
Experții spun același lucru de ani de zile, de la jumătate la un kilogram și jumătate. Dieta ar trebui completată de exerciții fizice. O rată mai rapidă de scădere în greutate este întotdeauna asociată cu riscul unei diete extrem de stricte, atunci când organismul este deja lipsit de substanțe nutritive sau de antrenament excesiv, ceea ce nu este sigur.
Femeile în vârstă de 40 de ani pretind uneori că se îngrașă din apă.
La acea vârstă, metabolismul încetinește, complică și debutul menopauzei. Nu facem grăsime din apă, deoarece nu are calorii. Corpul îl va reține în cantități mai mari numai dacă aveți o problemă de sănătate. Dar adevărul este că, cu cât o persoană este mai supraponderală, cu atât metabolismul încetinește. Cauza este scăderea sensibilității celulelor la insulină. În rezistența la insulină, celulele nu obțin suficient zahăr din sânge, rezultând o reducere a producției de energie. Cu toate acestea, după pierderea în greutate, această afecțiune se poate schimba din nou, iar metabolismul celular se poate îmbunătăți.
Puteți pierde în greutate doar făcând mișcare?
În special, dieta trebuie ajustată. Dieta este de 70-75 la sută, restul este asigurat de activitatea fizică. Acest lucru este valabil pentru persoanele supraponderale și obeze. Cei care trebuie doar să modeleze figura trebuie să pună mai multă tensiune pe mușchi.
Oamenii de știință au descoperit câteva știri revoluționare în timpul pierderii în greutate?
Natura pierderii în greutate nu se schimbă. Cheltuielile de energie trebuie să fie mai mari decât aportul pentru ca organismul să utilizeze grăsimea subcutanată pentru a o obține și a o consuma pentru a conduce corpul. Cu toate acestea, știința a clarificat mai bine mecanismul de slăbire, așa că putem recomanda lucruri care funcționează și nu pierdem timpul gândindu-ne la ele. La Institutul pentru reducerea și prevenirea supraponderalității, participăm la congrese profesionale interne și străine, precum și la diverse cercetări legate de obezitate și pierderea în greutate. Am fost abordați de Academia Slovacă de Științe și IKEM din Praga.
Cu toate acestea, când ați început, informațiile erau minime?
Acum douăzeci și patru de ani, existau foarte puține informații. În afară de Institutul de Cercetare pentru Nutriția Umană și Centrul de Endocrinologie din ňubochňa, nimeni nu a fost implicat în reducerea greutății. La acea vreme, toți cei săraci, inclusiv vedetele, au spus că au mâncat tot ce le-a plăcut.
Este o grăsime ereditară?
Jumătate și jumătate Cincizeci la sută se află în gene, cincizeci afectează stilul de viață. Și asta este ceea ce au în comun familiile. Mamă grasă, tată și copii. Copilul se naște cu dăruirea, care va avea structura corpului, a mușchilor. Dacă o persoană are o predispoziție genetică la grăsime și trăiește în mediul care o dezvoltă, probabil că nu va scăpa.
Toată lumea poate fi subțire?
Doar 4-5 la sută dintre persoanele care au supraponderalitate o au cauzate de probleme de sănătate. Celelalte 95 la sută ar putea avea într-adevăr proporții normale.
Nu este bine pentru femei dacă poartă puțină grăsime?
Nici măcar un gram de grăsime nu este bun pentru femei din motive de sănătate. Norma spune că bărbații ar trebui să aibă 15-17%, dar femeilor li se permite 20-25%. Estrogenii se formează în țesutul adipos, ceea ce este deosebit de important în timpul menopauzei, când producția lor în ovare este suprimată. Observați cum bărbații grași încep să semene cu femeile, silueta lor se schimbă, sânii lor cresc.
S-a întâmplat că ai vorbit cu o femeie ca să nu mai slăbească?
Desigur, sunt cei cărora le place pierzându-se. Cel mai adesea, femeile care au 10-20 de kilograme supraponderale, țâțe mari, care se numesc „arăți destul de bine”, încep să slăbească. Oamenii care sunt mai puțin supraponderali au o dorință mai mare de a face ceva cu ei, le pasă mai mult nu doar de aspect, ci și de sănătate. Obezii sunt puțin apatici.
Când vezi un om gras, nu ai tendința de a-l subestima pentru că nu are o voință puternică?
Cred că acești oameni sunt prea sensibili. Ei suferă de probleme în întreaga lume și compensează acest lucru cu un aport crescut de alimente. Mâncarea, nu doar carbohidrații, le oferă un sentiment de satisfacție.
Oamenii deprimați sunt supraponderali?
Dacă vor să slăbească, ar trebui să aibă acordul unui medic. Încep cu o motivație mare, dar îi lasă destul de repede. Măsurile de regim schimbă ritmul obișnuit al vieții, ceea ce le poate fi dificil. Chiar și persoanele cu un psihic echilibrat au ceva de făcut atunci când află că trebuie să mănânce alimente regulate și selectate.
Motivează oamenii pe cât posibil?
Când încearcă și nu au rezultate. Ar trebui să-ți fixezi obiective pe care cineva le poate stăpâni. Când, după o săptămână de aderare la regim, câștigă în greutate și constată că cântărește un kilogram mai puțin, este mândru de sine și perseverează. Remușcările, auto-învinovățirea sunt o cale proastă.
De ce nu funcționează taurul, nu mânca?
Cea mai ușoară cale este de a decide dimineața că nu voi mânca nimic azi. Nu este nevoie să cumpăr, să gătesc, să speculez ce alimente voi combina. Și seara angajamentul cade și se mănâncă ceea ce vede. Nici dietele monotematice, orezul natural, mărul, ananasul și cocktailurile într-un buzunar nu funcționează. Pe scurt, nu este un model de dietă durabilă pe termen lung.
Și suge, mănâncă mai puțin?
Este un mod, dar nu înseamnă că este corect. Consumul unei jumătăți de friptură cu salată de cartofi este întotdeauna mai bun decât consumul unei porții mari. Cu toate acestea, ar trebui să-l înlocuiți mai degrabă cu o versiune mai puțin energetică, care va include carne, cartofi și legume. Friptura o faceți naturală, grătiți, o pregătiți într-o pungă de copt fără grăsimi. Pentru a face acest lucru, gătiți cartofi, adăugați morcovi și mazăre. Lăsarea maionezei economisește mai multe calorii. Economisirea a mai mult de 2.000 de kilojoule pe porție merită cu adevărat. În același timp, încă mănânci ingredientele cu care ești obișnuit. Nu încercați să schimbați muschiul cu melci dacă nu vă plac.
Există, de asemenea, o capcană pentru cazan, care ar trebui evitată?
Nu, asta te-ar întrista și ai nevoie de multă energie pozitivă pentru a slăbi. Dar nu trebuie să începeți cu un pahar de hard și să-l conduceți cu gâtul. Gâtul este bogat în grăsimi, dar pui, curcan, carne de porc uscată, cam asta e. k. Cu toate acestea, dacă aveți cârnați, slănină, valoarea energetică este de două până la trei ori mai mare. Este rușinos ca doamnele să mănânce slănină, dar consumul de piept de curcan este la standard, nu?
Și în loc de pin?
Cel mai bun spray invers, un deci de vin și două deci de sifon, potolește setea și oferă un minim de calorii. O doamnă cu o astfel de cană în mână arată și ea bine. Băuturile mixte sunt bombe cu calorii. Uneori, tot ce trebuie să faceți este să schimbați băuturi îndulcite sau sucuri cu apă minerală, ceai neindulcit și veți economisi două până la trei mii de kilojoule. Te vei ingrasa si vei avea cu doua zile mai putin. Regimul de băut a fost menținut, ați schimbat doar tipul de lichide pe care le-ați ingerat și acest lucru este esențial pentru pierderea în greutate!
Inghetata este tabu?
Dacă trebuie să mestecați, aveți fructe răcite, frappe, sorbet, pulpă de fructe, înghețată de fructe. Toate smântâna, cu nuci, ciocolată, cu caramel deasupra au o valoare energetică mult mai mare.
Câte kilograme ne va adăuga o vacanță all-inclusive?
Nu trebuie să fie orice, trebuie doar să o alegi pe cea potrivită. Încărcați mai întâi o dietă valoroasă, cu consum redus de energie, carne slabă, multe legume pe o farfurie. Când ești plin, gustă lucrurile pentru care fluieră sufletul tău. Sunt șanse să mănânci mai puțin din ele decât dacă ți-ar fi foame. Dar știu gurmanzi care au în plus 4-5 kilograme după o astfel de vacanță.
Ești genul care a urmat știrile de dietă de la vârsta de 15 ani?
Din punct de vedere genetic, nu am predispoziția de a fi subțire, trebuie totuși să fiu cu ochii pe dieta și exercițiile fizice. Când încă învățam la o școală medicală, m-am dus la spital cu studenții mei pentru a practica. Acolo am întâlnit oameni care erau supraponderali și medicii i-au sfătuit să slăbească. Este ușor de spus, dar nimeni nu știa cum să o facă. Odată cu educația mea pedagogică, psihologică și de sănătate, am început să caut și experiențe în străinătate. Nu căutați pastile miraculoase sau mașini care fac exerciții pe cont propriu, pentru că atunci când slăbiți, funcționează cu adevărat doar o schimbare a stilului de viață.