Casa cumpără marca Eggcheese
DOMA, a.s. Prešov deține acum drepturile și facilitățile de producție pentru produsul cunoscut sub numele de Shmaky, Eggcheese și Šmakoun.
Brânză de ou în salate gata preparate
DOMA, a.s. a lansat 4 salate cu conținut scăzut de calorii și bogate în proteine, care sunt preparate cu brânză de ouă pentru a le savura cu puțină pregătire sau din mers.
Experții în sănătate își împărtășesc gândurile
.
Dr. Iva Malkova
STOP Agenția pentru obezitate
Să slăbim cu Iva Malkova
Dr. Iva Malkova s-a dedicat mai mult de 30 de ani problemei obezității. În 1990, ea a fondat Asociația STOB (STop OB survive), care a aplicat cu succes terapia cognitiv-comportamentală la mii de clienți. Un program structurat numit „Slim with Reason” sa dovedit a fi deosebit de reușit la cursurile de reducere a excesului de greutate și a fost în desfășurare în 100 de orașe din toată țara. STOB publică, de asemenea, informații și multe ajutoare pentru a facilita reducerea greutății, inclusiv site-ul www.stob.cz pentru a sprijini prevenirea și tratamentul excesului de greutate sau a obezității.
Pentru a obține o reducere cu greutate cu succes, nu este necesară doar o reducere a cantității de calorii consumate, ci și o schimbare a calității nutriționale. Important pentru o dietă sănătoasă este includerea unei cantități suficiente de proteine. Ca sursă de proteine, proteinele animale conțin adesea și grăsimi - care, în general, trebuie reduse. Shmaky permite consumul sănătos de proteine fără aceste grăsimi. Este deosebit de bine să rețineți că 100 de grame de Shmaky conțin doar 220 kJ - ceea ce îl face un mod sănătos și plăcut de a consuma substanțe nutritive importante și necesare. Persoanele cu sănătate ar putea mânca Shmaky în loc de gustări precum chipsuri și chipsuri. De exemplu, 100g de arahide conțin aproximativ 45g de grăsime, unde de două ori mai mult Shmaky conține doar 0,5g - sau aproape nici o grăsime. Cu Smaky, nu trebuie să vă privați papilele gustative - doar celulele adipoase.
Prof. MUDr. Josef Hyánek, dr.,
Laboratorul de diagnostic molecular,
Spitalul Na Homolce, Praga
Alimentația nesănătoasă sau stilul de viață pot provoca probleme de sănătate, inclusiv slăbirea vaselor de sânge și a organelor. Schimbările degenerative în corpul uman pot duce la dizabilități multiple. Cu puțin peste 52%, bolile cardiovasculare sunt cea mai frecventă cauză de decese premature în țara noastră.
În țările industriale avansate din Europa și America de Nord, nutriția dezechilibrată și stilurile de viață nesănătoase pot duce la sănătate și obezitate. În țara noastră, unele estimări arată că mai mult de jumătate din populație este obeză, iar numărul crește în continuare nu numai în rândul adulților, ci și în rândul copiilor. Creșterea nivelului de colesterol LDL (colesterolul „rău”) pare a fi prezent la aproape jumătate din populație.
Numărul zilnic recomandat de calorii depinde în parte de vârstă și de nivelul de activitate fizică. Acesta variază până la aproximativ 2800 kcal pentru adulți - cu 20% proteine, 30% grăsimi și 50% carbohidrați. Proteinele îndeplinesc o funcție de construcție de bază, iar grăsimile și carbohidrații asigură funcții energetice. Meniurile comune celor care trăiesc un stil de viață modern și rapid nu au adesea proteine adecvate. Trebuie să ne dăm seama că proteinele animale includ și grăsimi și carbohidrați. Pentru a aborda această problemă a dietei în practica clinică, adoptăm integrarea produsului Shmaky în meniul zilnic recomandat pentru pacienți. Shmaky introduce doar proteine de primă clasă obținute din albuș de ou - albumină - care nu conține carbohidrați, grăsimi sau colesterol. Shmaky poate fi preparat în moduri diferite în funcție de preferințele și obiceiurile pacienților. Și, deși este util pentru reducerea greutății, contribuie, de asemenea, la un stil de viață sănătos pentru adulți și copii.
Deși nu folosim Shmaky de mult timp, deoarece este un produs mai nou, până acum am avut o experiență foarte bună cu acesta.
Tamara Starnovská, terapeut nutrițional șef,
Departamentul de Nutriție Clinică, FTNsP Praga
Produsul Eggcheese este foarte benefic pentru utilizarea împreună cu planurile de nutriție ale pacienților noștri. Versiunea principală, fără arome adăugate, este utilă în cazul dietelor stricte, în care cantitatea de aport esențial de proteine poate fi realizată fără aportul coincident de grăsimi. Persoanele cu boli cronice precum diabetul și alte tulburări ale metabolismului lipidic pot folosi acum o mare varietate de produse și tehnologii pentru a asigura consumul de proteine de înaltă calitate fără grăsimi animale. Datorită gustului său delicat, Shmaky poate fi utilizat pe scară largă în artele culinare nu numai ca alternativă la carne, ci și la brânză și brânză de vaci. Pentru pacienții care insistă să aibă carne, Shmaky își poate lărgi alternativele. De exemplu, pacienții cărora le place cârnații pot amesteca Shmaky cu cârnați sau pui ca o alternativă mai sănătoasă cu grăsimi mai scăzute decât carnea singură.