Dacă sunteți în căutarea unui aliment bogat și foarte sănătos, care să vă învioreze dieta și să conțină proteine ​​ușor digerabile, o gamă întreagă de alte vitamine valoroase și substanțe care promovează sănătatea, încercați să pregătiți fasole adzuki.

cunoștință

Chiar dacă fasolea nu este mâncarea ta preferată, ar trebui să citești acest articol până la final. Fasolea Adzuki este semnificativ diferită de cea clasică.

Este mai ușor de digerat, are un gust plăcut dulce, mai ales în Japonia, împreună cu soia, este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare, mai ales pentru efectul său pozitiv asupra funcției renale. În această țară, rinichii sunt considerați centrul energiei vieții.

Surprize cu compoziția

Într-o dietă sănătoasă, leguminoasele își au locul lor de neînlocuit, deoarece calciul, potasiul, fierul, magneziul și zincul sunt extrem de importante pentru sănătatea umană și fitness.

În plus, fasolea adzuki este bogată în fosfor, ceea ce ajută la combaterea oboselii, precum și vitamina B2, B6 și, desigur, găsim în ea fibre și proteine ​​vegetale, datorită cărora este foarte căutată de vegetarieni și vegani.

Cum se pregătește?

Înmuiați fasolea adzuki în apă timp de 6 ore înainte de a găti. Apoi gătiți-l timp de o oră, de preferință într-o oală sub presiune. După gătit, nu se recomandă utilizarea aromelor puternice și aromate, deoarece gustul său este destul de pronunțat în sine.

Fasolea Adzuki este potrivită nu numai ca garnitură pentru preparatele din cereale, dar are și un gust excelent ca parte a supelor, puteți prepara terci, unt și budincă din ea. Cu cât fasolea este mai întunecată, cu atât este mai pronunțat gustul tipic, delicat de nucă.

De asemenea, puteți cumpăra fasole adzuki sub formă de feluri de mâncare cu făină și orez, de asemenea, este foarte populară în combinație cu stafide. Așa că îl puteți găti pentru sărat și dulce, are un gust minunat.

Usturoiul și ceapa. Ce le aduc femeilor? >>

Sfat pentru bucătărie

De exemplu, puteți prepara o salată gustoasă și sănătoasă din fasole adzuki. Sarati fasolea fiarta si racita si condimentati cu putin piper. Adăugați ceapa prăjită, două lingurițe de iaurt alb, roșiile tăiate felii în bucăți și bucăți de brânză. Această salată este potrivită nu numai ca garnitură a cărnii, ci și se satisface perfect cu o felie de pâine integrală.

Ingrediente: 100 de grame de leguminoase adzuki conțin 331 kcal, 22 de grame de proteine, 58 de grame de carbohidrați, 0,5 grame de grăsimi și 13 grame de fibre.