Unii pot părea un mic dejun, dar întrebați-vă copiii și un răspuns entuziast este garantat: -).

delicioase

Este un aliment care poate fi cu ușurință un punct dulce de seară. Astăzi vă vom arăta o rețetă pentru clasici, precum și vafe fără gluten pentru cei mai tineri celiaci.

De asemenea, aveți nevoie de un dispozitiv de bază pentru vafe, dacă doriți să le aveți în starea și forma dorite. Este o mașină de copt în care distribuiți aluatul după ce îl frecați cu puțin unt sau ulei pe ambele părți.

Rețetă clasică pentru vafe de vanilie:

Ai nevoie de: Făină netedă, 180g

Esență de vanilie sau pod, 5 picături sau conținut de păstăi de vanilie

Praful de copt, 4 nr. lingurite

Unt sau ulei, 5 p. linguri

Lapte la temperatura camerei, 1 dc

Zahăr pudră, 4 p. linguri

Ciocolata topita, frisca, gem.

Abordare: Vafelele vor fi mai moi dacă bateți zăpada cu albușuri de ou și un vârf de sare. Apoi amestecați gălbenușurile, uleiul, laptele și vanilia în al doilea vas. Se adaugă zahăr. Se amestecă carnea bine amestecată cu ingredientele uscate. Dacă aluatul este prea gros, adăugați o picătură de lapte. Dacă, pe de altă parte, este prea subțire, adăugați mai multă făină. Aluatul ar trebui să fie gras și consistența mai subțire decât groasă, dar trebuie să fie adecvat pentru a-l păstra în aparatul de fabricat vafe și a nu se întinde. Înainte de a turna aluatul în matriță, frecați mașina de fabricat vafe cu ulei. Coaceți timp de aproximativ 8 minute, dar continuați să verificați pentru a vă asigura că nu ard.

Servim cu topping de ciocolată și frișcă, dar fiecare poate avea ceea ce îi place, de exemplu pe clătite.

Versiunea fără gluten este foarte simplă. În loc de făină, puteți folosi făină de orez și făină de porumb într-un raport de 2: 1. Alternativ, utilizați făină fără gluten pentru produse de patiserie cu coajă scurtă. Laptele poate fi înlocuit și cu lapte fără lactoză sau cu lapte vegetal. Încercați să adăugați o cale de brânză de vaci pe cale, acesta va fi pufos și pufos.

Deja alergăm slinky în redacție, așa că vă dorim bun gust și lăsăm ceva deoparte pentru un mic dejun dulce de luni: -)