Inspirații pentru bunătăți în bucătăria ta.

clătite

23. ian 2019 la 0:00 Anna Novotná

Brânză de vaci-morcov răspândit

Avem nevoie de: un pachet de brânză de vaci, 100 ml de frișcă, 2 morcovi de dimensiuni medii, 100 g de brânză semidură, se potrivește bine cu Gouda, curmale, sare, piper negru măcinat

Procedură: Curățați morcovii și radeți-i cu brânză pe o răzătoare grosieră.

Se amestecă bine brânza de vaci cu smântână, putem folosi și un tel.

Adăugați morcovi și brânză rasă în brânza de vaci, gustați după propriile idei și presărați în cele din urmă cu persimmon.

Clatite de cartofi cu branza de vaci

Avem nevoie de: Pentru aluat: aproximativ jumătate de kilogram de cartofi, 250 g de făină grosieră, 150 g de brânză de vaci, 50 g de griș pentru copii, ou, sare, ulei. Pentru baie cu brânză: un pachet de brânză de vaci, un iaurt alb, 2 căței de usturoi, sare, pătrunjel

Procedură: Fierbeți cartofii în coajă, lăsați-i să se răcească și apoi curățați-i și radeți-i fin, sau îi putem împinge prin presă.

Adăugați făină, gri, sare, ouă și forme și procesați aluatul, pe care îl modelăm într-o rolă.

Din ea, tăiați păpădia, pe care o coacem într-o tigaie pe ulei încins și lăsați-i să ungă grăsimea pe un prosop de hârtie.

Din brânză de vaci, iaurt, usturoi, sare și vňata pregătim o baie, pe care o punem pe pampas și o servim.

Clatite de spanac cu umplutura de branza de vaci

Avem nevoie de: Pentru clătite: 150 g făină simplă, 2 ouă, 100 g spanac ideal proaspăt, dar dacă nu, poate fi și congelat, 250 ml lapte, sare piper negru, ulei. Pentru umplere: 250 g brânză de vaci moale, 100 g brânză Feta sărată, roșii uscate

Procedură: Pregătiți aluatul din lapte, făină de ou și spanac și sare. O amestecăm, o sărăm și o coacem clătite verzi din ea.

Între timp, pregătiți umplutura - bateți brânza de vaci cu brânză Feta, adăugați roșii uscate feliate și gustați după cum este necesar.

Umplem clătitele cu umplutură de brânză de vaci, rulăm și servim.