Făina albă și zahărul alb sunt cu adevărat atât de dăunătoare? De ce este așa? Conform sondajelor recente, unul dintre principalele motive este consumul excesiv de alimente bogate în gluten și zahăr rafinat alb creșterea alergiilor și a tulburărilor imune sistem.
Ce este făina albă?
Făina albă este un aliment pe care noi, ca om, îl consumăm în ultimele decenii. Cu toate acestea, nu este alimentul original pentru care sunt construite corpul nostru și funcționarea acestuia. În primul rând, făina a fost făcută - măcinată, din cereale integrale.
Boabele sunt formate din ambalaje și germeni, care sunt pline de substanțe bune, vitamine și minerale și apoi din centrul proteinelor - gluten. Toate mineralele și vitaminele conținute în coaja de cereale sunt necesare pentru procesarea glutenului în organism. Astfel se construiesc intestinele și enzimele digestive, astfel încât acestea să poată împărți și să proceseze totul în mod corespunzător.
Cu toate acestea, dacă ambalajul este îndepărtat, acesta va rămâne numai gluten proteic, pentru digestia căruia corpul nostru nu este adaptat. Glutenul „sigilează” treptat mucoasa din intestine, creându-le mici rulmenți inflamatori, și, de asemenea, blochează absorbția adecvată a nutrienților în organism. Glutenul nedigerat din intestine irită mucoasa intestinală și în timp provoacă o porozitate mai mare. Peretele intestinal poros începe să elibereze în organism proteine necunoscute organismului, provocând nu numai probleme digestive, ci și reacții inadecvate ale sistemului imunitar - alergii. Apoi începe să se manifeste sub diferite forme.
- inundare
- raceli cronice
- tulburări imune
- probleme digestive
- erupții cutanate sau eczeme
- diaree și constipație
- intoleranță metabolică fără gluten
- acidificarea totală a organismului
- supraponderal
Ce este zahărul alb?
alb rafinat Zaharul este de fapt la fel ca făina albă. Zahărul natural conținut în trestia de zahăr sau sfecla conține, de asemenea, multe substanțe bune, minerale și vitamine.
Zahar natural are o compoziție generală care este pentru organism digerabil natural. Cu toate acestea, dacă zahărul este îndepărtat din aceste substanțe, acesta se transformă în zahăr simplu, purificat, devine o substanță chimică care nu are valoare nutritivă pentru organism, ci doar o aduce calorii goale iar organismului îi este greu să le descompună.
Zaharul natural este purificat - rafinat chimic, în care se utilizează var, dioxid de carbon și acid sulfuric. Va crea toate acestea dintr-o substanță naturală naturală în corpul uman, dintr-o substanță pe care corpul uman o poate prelucra în mod normal. chimic, ceea ce îi dă doar calorii goale precum și făină albă dăunează mucoasei intestinului subțire și vilozități pe acesta și astfel provoacă tulburări ale sistemului imunitar, alergii și, de asemenea, promovează multiplicarea ciupercilor în intestine.
Care este următorul efect al zahărului rafinat alb?
Organismul are nevoie de o cantitate mare de vitamine B pentru a procesa zahărul rafinat astfel format, mai ales vit. B1 - tiamina, ceea ce este foarte important pentru funcționarea creierului și a mușchilor. Lipsa acestor vitamine în combinație cu excesul de zahăr poate provoca, de asemenea tulburări de concentrare, gândire și dezvoltare a creierului la copii și adulți.
Atunci când descompune zahărul rafinat, organismul consumă și o cantitate mare calciu, magneziu și alte minerale. Rezultatul acestor procese în organism este o cantitate mare de săruri de deșeuri acide, care sunt stocate nu numai în mușchi, unde provoacă oboseală musculară, dar și la nivelul articulațiilor și provoacă osteoartrita și alte boli articulare.
Consumul de zahăr rafinat alb cauzează nu numai cariile dentare, decalcifierea oaselor și oboseala musculară, dar mai ales a lui indice glicemic ridicat crește producția de insulină la maxim după fiecare utilizare. Dacă pancreasul este constrâns în mod constant să crească producția de insulină, celulele beta sunt deteriorate și se dezvoltă boli metabolice, care pot duce la sfecla de zahăr. - Diabet.
Consumul excesiv de zahăr alb rafinat de astăzi determină depozitarea excesului de zahăr în diferite părți ale corpului, în principal sub formă de glicogen (amidon animal în ficat și mușchi). Când cantitatea de glicogen depășește capacitatea ficatului, glicogenul este eliberat în fluxul sanguin sub formă de acizi grași. Acestea sunt depuse mai întâi în locuri mai puțin active ale corpului - șolduri, coapse, părți mijlocii ale trunchiului și mai târziu în organe mai active, cum ar fi inima, ficatul și rinichii, care sunt căptușite cu un strat de grăsime, care le slăbește normal funcţie.
Care sunt optiunile?
Folosiți făină exclusiv cereale integrale, adică una în care bobul întreg este măcinat. Doar meci zahăr de trestie nerafinat, eventual sirop de agat sau Miere direct de la apicultor. Urmăriți cu atenție compoziția alimentelor, pe care le cumpărați și care de multe ori arată sănătos, dar o privire mai atentă asupra compoziției relevă exact opusul.
În general, totuși, ar trebui să vă limitați aportul de zaharuri ca atare, deoarece acestea sunt cauza majorității bolilor în combinație cu chinurile, de la probleme digestive, de la alergii, chisturi și descărcare de gestiune până la degenerescență articulară sau cerebrală severă. Nu vă obișnuiți copiii cu un gust dulce excesiv! Semănați semințele bolilor cronice pe termen lung în ele!
Puteți reduce efectele negative ale zahărului
-
Dacă nu-l poți nega dulce, ia regulat ierburi care să-i înmoaie efectele negative. Acestea sunt în principal:
- Organismul de dezacidificare a ceaiului
- concentrat de ceai Acidificarea capsulelor naturale Amestec digestiv de muguri Amestec digestivCare este părerea ta acum? Sunt făină albă, iar zahărul alb rafinat sunt otrăvuri cu adevărat moderne?
Videoclipuri
În acest context, a fost realizat un film excelent despre zahăr în „alimente sănătoase”:
Vă recomand să urmăriți programul ČT 2 despre sirop de glucoză-fructoză. Cu siguranță vă veți gândi să îl consumați!