Făina noastră de migdale conține 100% doar migdale albe decojite din SUA, unde se produce până la 80% din producția totală de migdale din lume. Principalele beneficii ale acestor migdale negrase din care se produce făina includ: conțin grăsimi sănătoase, consumul lor reduce riscul de boli de inimă și cancer, scade colesterolul, sunt foarte bogate în vitamine (A, D, E, magneziu, calciu, potasiu) și antioxidanți sunt bogate în proteine, sărace în zahăr și multe altele.
Valoarea nutritivă a acestei făini de migdale este excepțională, la fel și puritatea sa, deoarece a fost făcută din migdale fără piele maro! Poate fi folosit pentru coacere, gătit, pentru prepararea cremelor, pentru îngroșarea fie singur, fie amestecat cu alte făină. În timp ce valorile nutriționale ale făinurilor obișnuite sunt destul de inutile pentru corpul nostru, făina de migdale fără gluten natural ne oferă posibilitatea de a coace și de a găti sănătos, valoros și gustos. Nici măcar nu vei câștiga din această făină.
Atenție: consumul de făină de migdale nu este recomandat persoanelor alergice la nuci. Făina de migdale nu conține gluten în mod natural.
Valori nutriționale per 100g de produs: Valoare energetică 2642kJ/631 kcal, Proteine 18,3g, Carbohidrați 19,2g din care zaharuri: 4,8g, Grăsimi 52g din care acizi grași saturați: 4g, Fibre 10g, Sare: până la 0,025g .