Lasă-te inspirat de bucătăria arabă și pregătește un fel de mâncare valoroasă numită falafel cu noi. Vă va surprinde nu numai prin gustul său, ci și prin efectul său pozitiv asupra sănătății.
Reteta pentru falafel tradițional este simplu și relativ rapid. Acest specialitate este servit popular în clătite arabe, tortilla, sau ambalate în băutură, care este pâinea arabă.
Falafelul este un preparat tradițional arab. Se spune că această specialitate provine din Egipt. În prezent este răspândit în tot Orientul Mijlociu. Acestea sunt de fapt bile prăjite care sunt preparate din năut sau fasole măcinată. O combinație a acestor două leguminoase sănătoase poate fi, de asemenea, utilizată.
Mărgelele de falafel sunt prăjite friteuza sau pe cratițe. in orice caz coapte la cuptor, fără utilizarea grăsimilor inutile, încă reprezintă versiune mai sănătoasă această delicatesă.
Minunat pentru diferite salată și sudate legume.
Vă puteți bucura de această rețetă puțin după a noastră și pregătiți-o orez sau cartofi. Cu toate acestea, va adăuga gustul potrivit acestui fel de mâncare oriental legume.
Nu numai în trecut, falafelul a fost un substitut popular al cărnii. Prin urmare, s-a pregătit mai ales în timpul Postului Mare.
Ingredientul principal al acestui fel de mâncare este năut. Este unul dintre cei mai populari leguminoase. Este cunoscut în special în Mediterana. Este o sursă bogată de plante proteine, fibre, vitamine eu minerale.
El are efecte prebiotice și spre deosebire de alte leguminoase, nu are tendința umfla. Prin urmare, este utilizat până la salate sau răspândire, dar și măcinat pentru a îngroșa diverse sosuri.
Nu numai pentru gustul pe care îl au nautul, ci și pentru valoarea sa nutritivă, nautul este un substitut popular pentru naut și vegetarieni.
Rețetă falafel de cuptor
Fie că sunteți sau nu vegan, proprietati nutritive acest fel de mâncare îți va întâmpina și corpul. Deci, vino cu visele tale pentru a-ți diversifica meniurile despre acest lucru sănătos, valoros, dar eu gustos masă.
Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:
- 450 g naut uscat
- 2 cepe
- 4 luni usturoi
- pătrunjel
- 3 linguri de făină integrală
- 1 lingură de coriandru
- un vârf de cardamom
- 1 până la 2 lingurițe de sare
- putin ulei de masline
Cum să o facă:
Năut este necesar alaltăieri îmbibat în apă limpede.
Este de ajuns se înmoaie și nu este nevoie să-l gătești. Înainte de pregătirea în sine, tocmai încordare printr-o strecurătoare și clătiți cu apă.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Ceapă, usturoi A pătrunjel a mirosi a tăia. Puneți toate ingredientele, inclusiv condimentele și făina mixer A amesteca.
Este mai bine dacă amestecul are puțin consistență mai grosieră. Deci nu trebuie să te amesteci prea fin.
Adăugați puțin după cum este necesar apă sau făină, astfel încât amestecul să poată fi modelat în bile.
În mod ideal, lăsați amestecul timp de una până la două ore odihnă în frigidere.
Faceți aluatul pregătit mai mic bile, care plasează pe foaia căptușită Hârtie de copt. Scurgeți-le ușor ulei de masline și coaceți aproximativ 25-30 de minute.
Alte resurse interesante
Ultima actualizare 25.09.2020
Autorul articolului
Lucrător medical Bc. Ivona Heczková
A absolvit o școală medicală secundară în Považská Bystrica și asistență medicală de urgență în Nitra. Timp de un an a lucrat la Spitalul Universitar din Nitra în secția de terapie intensivă și la Departamentul de Anestezie și Terapie Intensivă. Din 2009 lucrează în domeniul medicinii de urgență ca paramedic. Pentru o perioadă mai scurtă chiar și în calitate de supraveghetor medical
Abonați-vă la știri
Rețeta noastră pentru paste coapte cu pui și broccoli este foarte ușor de preparat și va mulțumi și digestia noastră, care împovărează. Pot fi pregătiți pentru o varietate de sănătoși și potriviți.
Budinca de orez este o delicatesă populară pentru un prânz sau o cină dulci. Există multe modalități de a vă pregăti, vom coace o versiune sănătoasă.
O rețetă foarte populară și ușor de satisfăcut din Franța, datorită și versiunii noastre sănătoase.
Adăugați varietate în dieta dvs. pentru aceste legume bogate în nutrienți și pregătiți clătite de dovlecei simple și sănătoase.
Risotto este un fel de mâncare foarte variat. Practic, poate fi pregătit din orice în orice versiune. Rețeta noastră pentru risotto verde este plină de vitamine și minerale.