ABORDARE:
Cu o zi înainte, lăsați nautul să se înmoaie peste noapte, care se va umfla și se va înmuia frumos.
A doua zi, puneți coriandru, pătrunjel și ceapă tocate în bucăți mai mari. Tăiați totul în bucăți mici și transferați într-un castron mai mare. Apoi tocați toate nautul în tocător unul câte unul și adăugați-l la amestecul verde tocat. Adăugați rasca, sare, ulei în amestec și amestecați totul bine. Apoi adăugați făina simplă în amestec și amestecați din nou bine până când aveți un aluat din care să poată fi modelate clătitele. Dacă este necesar, adăugați făină, dar cu atenție. Aluatul rezultat ar trebui să fie atât de slab.
Odată ce amestecul este gata, faceți clătitele și așezați-le pe o foaie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 10 minute pe o parte și apoi întoarceți-le și coaceți încă 10 minute.
Se servește cu legume la grătar sau prăjite.
Ajutorul ideal pentru producția de falafel este mixerul nostru cu o serie de accesorii, printre care veți găsi și dalta necesară, mixerul cu bățul sau telul.
▷ Găsește-l pe al tău vânzător MORA