Bunătate fantastică conform unei rețete de pe YouTube, creată pentru ceai fierbinte în zilele secetoase de toamnă. Asigurați-vă că dovleacul nu are un gust excelent doar în supe sau bulion, dar vă veți pregăti și patiserie dulce delicioasă, precum aceste chifle.

dovleac

Avem nevoie:

300 g dovleac hokaido

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

1 PL drojdie uscată

făină netedă după cum este necesar

1 ou + 1 PL lapte de frecare

Abordare:

Curățați dovleacul, tăiați-l în bucăți și amestecați-l într-un terci.

Adăugați ouăle, laptele, zahărul, uleiul, drojdia, vanilia, sarea în dovleac și amestecați bine cu un tel. Se amestecă treptat făina netedă, după cum este necesar, până se formează un aluat compact.

Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați-l să se acreze într-un loc cald, până își dublează volumul.

Când aluatul se înmoaie, ne ungem mâinile cu puțin ulei și formăm suluri mici. Le așezăm una lângă cealaltă pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Chifle se pot prepara fără umplutură, dar și cu umplutură, precum ciocolata. Punem pur și simplu bucăți de ciocolată în mijlocul clătitei, pe care apoi o modelăm într-o pâine.

Bateți oul cu puțin lapte și frecați toate chiflele cu el. Se presară semințe de susan și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Coaceți până devine auriu.