Acțiune gastro pentru mușchi plin, statistici triste despre golul mâncării de astăzi, espresso decent de la copiii de 5 ani și un nou set de răzătoare ceramice în piața noastră. Toate acestea în firimituri de iarnă.

fărâme

Stocuri gastro de tot felul

Nu faceți planuri luna aceasta. Geanta noastră a fost ruptă de evenimente gastro, iată o listă scurtă:

Adăugare la piața fermei de Crăciun: evenimentul a fost anulat de organizatori
Vechea piață din Bratislava va fi din nou folosită în scopul pentru care a fost construită. Cel puțin două zile. 13 și 14 decembrie va găzdui piețe agricole. Evenimentul este organizat direct de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale din Republica Slovacă. Așteptăm cu nerăbdare să nu vorbim doar despre sprijin.

Latte Art Jam - Runda 2
Mașinile de cafea vor merge la Prešov data viitoare. A doua rundă a concursului de desen cappuccino Latte Art Jam va avea loc acolo. În plus, va merge cu siguranță la o expoziție și va vorbi despre o cafea bună. Acțiunea va avea loc 10 decembrie în Dublin Café de pe Hlavná 103 din Prešov, începând cu ora 10:00.
(Așa a arătat prima rundă de la Bratislava.)

Slow Food în Bystrica
Cunoscutul producător de tofu Alfa-bio, împreună cu Centrul Comunitar Sásová, organizează o întâlnire Slow Food. Michal Marinčák, un bucătar cu experiență în bucătăria vegană, va găti. Evenimentul are loc 14 decembrie la ora 18:00 în restaurantul Alfa Bio de la Kollárová 18 din Banská Bystrica. Admiterea este voluntară, iar numărul orașelor este limitat. Toate celelalte informații de pe pagina FB a organizatorului.

Alte piețe agricole din Nitra
Piețele de pe Agráč au început destul de bine, 17 decembrie A treia rundă va avea loc în cadrul piețelor de Crăciun. Am scris în acest articol cum sa dovedit ultima dată.

Și nu număr toate piețele de Crăciun posibile din țara noastră și din țările înconjurătoare ...

Ce a rămas în mâncare astăzi

Unii dintre voi bănuiți acest lucru, alții sunt convinși de asta. Și nici nu se gândește la restul. Fructele și legumele nu conțin atât de mulți nutrienți ca oricând. A fost alb-negru de mult timp. După o lungă căutare, am găsit un studiu realizat de un sanatoriu din Pădurea Neagră și Obertal împreună cu compania farmaceutică elvețiană Geigy (acum Novartis).

Rezultatele sunt în esență un dezastru. Alimentele au fost testate în 1985, 1996 și 2002. De exemplu, broccoli avea inițial 47 mg de acid folic, doar 23 mg în 1996 și doar 18 mg în 2002. Aceasta reprezintă o scădere de 62%. Când am numărat toate pierderile alimentelor examinate, am obținut o scădere medie de aproape 57%.
Am găsit informații mai detaliate despre studiu în acest document PDF.

Bine, ce zici de aceste informații acum? La urma urmei, cu ce vă tăiem urechile de mult timp. Cumpărați direct de la producătorii locali și nu mâncați alimente procesate. Prelucrarea pierde și ceea ce a mai rămas, iar în final acceptă apoi mâncarea care are valoare aproape zero și corpul încă suferă inutil cu ea.

Prajituri si carti

Recent, am început împerecherea cafenelelor cu librăriile. Panta Rhei a început mai devreme cu Café Dias, recent Shtoor s-a alăturat lui Martinus și acum câteva săptămâni trecerea a mers și mai departe. În Bratislava, chiar lângă stația de autobuz din Nivy, s-a deschis o librărie pentru copii cu cofetărie.

Casele de pariuri și cookie-urile combină cărțile pentru copii cu cafeaua și deserturile. Am aruncat o scurtă privire să iau puzzle-ul cu ilustrațiile lui Lada și să zăngănesc un stand espresso. Interior frumos, cafea decentă și fete utile în spatele tejghelei și pe rafturi. Desigur, țipând copiii, dar din fericire am văzut și un colț strâns în spate, unde poți vorbi mai calm. Nu am reușit să fac mai multe din cauza unei diete grele și a unui timp scurt, așa că mergi să te uiți acolo și, eventual, să rezerve sub articol.

Casele de pariuri și cookie-urile
Páričkova 3, Bratislava
www.bookiesandcookies.sk

Un copil de 5 ani poate face un espresso decent

Un pic de distracție în iarna mohorâtă și un potop de espresso malefic din cafenelele noastre. Tomas mi-a subliniat un videoclip amuzant în care doi copii mici fac un espresso decent și chiar un cappuccino împreună și cu ajutorul generos al unui scaun. Chiar și cu arta latte!

Noua serie de răzătoare ceramice

După un timp, Piața noastră a prins din nou viață. Martin a aruncat noi usturoi ceramici și răzătoare de ghimbir în standul său. Le găsiți aici.