| Categoria rețetei: Rețete dietetice - Reducere | |
| Timp de pregatire: 30 min + pregătire | |
| Număr de porții (bucăți): 1 portie |
Materii prime:
170g carne de vițel, sos de roșii pentru pizza și paste 25g (3 lingurițe), 4 g ulei de măsline (linguriță mică)
usturoi sau pastă de usturoi uscat pe jumătate, ierburi italiene uscate (tulpină de oregano, tulpină de cimbru), sare, piper măcinat, piper roșu înțepător.
O jumătate de pachet de paste shirataki/greutate pură 70g
Abordare
Tăiați vițelul în fâșii.
Încălziți tigaia și picurați ulei pe ea.întindeți servitorul la suprafața unde vom prăji carnea.
Asezam fasiile si le prajim in aur pe ambele parti, le acoperim cu putina apa fierbinte, presaram piper macinat (am dat o intepatura) si amestecam. Se sare, se presară ierburi și usturoi. Dacă nu aveți usturoi uscat sau pastă de usturoi, atunci când este deja carne, apăsați 1 păstăi mică și amestecați.
Se toarnă din nou apă fierbinte și se lasă să fiarbă.
Este puțină apă, așa că trebuie totuși să fim atenți să nu ne ardă nimic și să turnăm puțin. După aproximativ 20 de minute, adăugați 2 cărți de sos de roșii la carne. Sosul este aromat. daca nu ai sos atunci poti folosi o lingura de piure de rosii, dar eu am facut-o cu acel sos.
Dacă a fost static, vom acoperi din nou apa fierbinte și ne vom sufoca.
Deschideți un pachet de paste și scoateți jumătate din topping, puneți restul în frigider cu topping.
Se toarnă apă rece peste paste și se aruncă în apă clocotită 1 minut ... Eu nu am sărat-o, dar cine vrea să sără apa.
Se toarnă pastele și se desfacă.
Notă
Aici puteți găsi o discuție despre pastele shirataki
http://www.shirataki.sk/
Le-am mâncat pentru prima dată și mi-au plăcut foarte mult, o garnitură complet perfectă.
Le-am cumpărat de pe eBay.
Nu am mâncat toată porția dintr-o dată, am mâncat a doua parte timp de aproximativ două ore.
Valorile întregii porțiuni
Energie: 1080,08 kJ
Proteine: 28,86 g
Glucide: 5,72 g
Grăsime: 12,97 g
Colesterol: 111 mg
Se spune că shirataki nu are valori, dar pe cutie scrie că în 100g are
Energie: 72 kj
Grăsime: 0,1 g
Carbohidrați: 4 g