Vara ni se cere o dietă mai ușoară decât în alte anotimpuri. Așa că încerc să pregătesc mâncăruri de legume și salate mai des - și această țelină este una dintre preferatele noastre. O avem ocazional la micul dejun sau la cină. Bine răcit, are un gust grozav. Cantitate resp. Voi lăsa raportul dintre legume și brânză fiecăruia dintre voi, deoarece fiecare dintre noi are gusturi diferite.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Curatam si taiem legumele - telina si morcovii in fasii subtiri, tulpinim telina in felii subtiri, prazul in jumatate de roti. Tăiați brânza în aceleași fâșii ca țelina și morcovii. Am amestecat.
Se amestecă iaurtul și smântâna într-un raport de aproximativ 2: 1, se adaugă sare, piper, piper curry, un vârf de turmeric, se amestecă bine. Se toarnă amestecul cu legumele și brânza și se amestecă astfel încât toate legumele și brânza să fie acoperite cu sos. Lasa sa se raceasca. De obicei lucrez seara și îl las să se răcească peste noapte.
Are cel mai bun gust cu o baghetă crocantă sau pâine prăjită uscată.