laptele

Care este diferența în conținutul frigiderelor și dulapurilor noastre alimentare? Ce s-a schimbat în 10 ani?

În urmă cu zece ani, am mâncat mai multe legume, fructe și produse lactate, inclusiv lapte. Astăzi, o compensăm cu brânză - încălzită, tare, grasă, coaptă - cu o valoare energetică de 1.650 kJ/100 g. Deținătorul recordului caloric este cheddar, spre deosebire de acesta, rasa săracă brânză de vaci are aproximativ 400 kJ în 100 de grame.

Consumăm mai mult:
Miere de albine cu 120%
Boabe de cafea prăjite cu 106%
Băuturi răcoritoare cu 103%
100% ceai
Brânzeturi cu 90%
Orechov cu 73%
Paste cu 70%
Produse de patiserie durabile cu 55%
Pește cu 32%
Produse din cacao cu 19%
Vinuri cu 14%

Consumăm mai puțin:
Legume și produse din acestea cu 2%
Lapte și produse lactate cu 8%
Grăsime cu 9%
10% zahăr
Săruri cu 11%
Cofetărie cu 14%
Carne cu 17%
Fructe și produse din fructe cu 18%
Berea cu 21%
Alcool tare cu 23%
Pâine cu 23%
Ouă cu 29%
Leguminoase cu 32%
Cartofi cu 47%

Sursă: Poštová banka, Biroul de statistică al Republicii Slovace, Asociația pentru sănătate și nutriție, Eurobarometru