Tăieturile preferate ale fiului meu, le coc mai ales vara pentru gustul lor proaspăt, neîndulcit și pentru prepararea ușoară. Schimb fructul după gust, adaptez gelatina la culoarea fructului, dar această versiune este cea mai populară.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Bateți ouăle întregi cu zahăr într-o spumă. Bateți uleiul și laptele. Se amestecă făina cernută și PDP și cacao cu un tel. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt unsă și făinată - 20x40 cm și se coace într-un cuptor încălzit. Lăsați corpul copt să se răcească și îndepărtați pielea superioară creată în timpul coacerii.

Se amestecă brânza de vaci cu smântână și zaharuri. Scurgeți compotele de mandarină pe o sită, prindeți sucul, vom avea nevoie de el în gelatină. Tăiați mandarinele rulate în aproximativ jumătate și amestecați în cremă. Aplicăm crema pe corpul răcit, o mai avem pe farfurie, pe măsură ce am copt-o. Pune-l la frigider.

Se toarnă sucul în oală, se adaugă zahărul și se fierbe. Se toarnă suc de mandarină într-un volum de 0,5 litri și se amestecă Urechi de Aur în el. Aduceți la fierbere, gătiți o vreme, amestecând continuu. Se lasă să se răcească amestecând frecvent, dar astfel încât gelatina să poată fi turnată și se toarnă peste crema de brânză, se nivelează și se lasă să se răcească în frigider. Tăiați răcit în cuburi.

cremă

Prospețimea smântânii și a brânzei de vaci trece, de asemenea, în corp, care nu este deloc uscat.