Nu am mâncat această bunătate sau nu știu cât timp. Tot de la bunica, tocmai l-am schimbat puțin.:)))
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Împărțim ouăle, batem zăpada solidă din albușuri. Bateți gălbenușurile cu zahăr cristal, adăugați treptat apă fierbinte. Apoi adăugați budinca de căpșuni și zmeură (pudră) cu praful de copt, amestecați. Dacă nu vă place nici budinca de zmeură sau căpșuni, puteți adăuga 160 g de știuleț auriu în locul acestor pulberi, astfel veți obține o variantă de vanilie.:)))
Apoi adăugați budinca de căpșuni și zmeură (pudră) cu praful de copt, amestecați.
În cele din urmă, adăugați zăpadă solidă din albi.
. și amestecați ușor.
Se toarnă aluatul pe o foaie de copt cu hârtie de copt căptușită. Se coace la 190 ° C timp de 40 de minute.
Am copt aluatul frumos.
După răcire, tăiați aluatul pe orizontală pe jumătate.
Puneți zahăr pudră, gălbenușuri, lapte, rom și unt într-o pelerină și bateți smântâna. Punem zahăr cristal și proteine în a doua pelerină.
Aplicați crema pe partea inferioară a corpului.
. și așezați corpul superior pe el.
Albii și albul se bat în zahăr pe o baie de apă.
Spuma este bună când scoatem bateria și spuma rămâne în picioare (vezi poza).
Răspândiți spuma deasupra corpului.
Înghețare: topiți cerealele într-o oală, adăugați ulei, scoateți-l de pe foc și așteptați puțin, adăugați ciocolata spartă și lăsați-o să stea. Amestecați glazura pentru a o face netedă. Vom aștepta și să fie prea subțire. Se toarnă peste tort și se lasă să se întărească. Tăiați (scufundați cuțitul în apă fierbinte, astfel încât ciocolata să nu se rupă).