Orbirea frigiderului este una dintre cauzele risipei excesive de alimente care îi deranjează pe slovaci și ar dori să o abordeze mai responsabil.
Ce este orbirea frigiderului?
Cu siguranță îl știți - veniți la frigider, îl deschideți, îl priviți o vreme și în cele din urmă nu scoateți nimic din el. Acest fenomen își are și numele: fenomen frigider gol sau orbire frigider. Confirmă în mod potrivit faptul că momentan inspectăm orbește mâncarea din frigider și o lăsăm cu senzația că nu este nimic de mâncat în ea.
Un alt „simptom” al orbirii la frigider este lipsa de inspirație, ce să gătim din materiile prime pe care le găsim în ea. Ignorăm o mulțime de alimente calitative și bune, pe care le-am putea consuma și nu arunca. În schimb, închidem frigiderul și comandăm mâncare odată cu livrarea, sau alergăm la niște fast-food.
El trăiește acest sentiment până la 75% slovaci cu faptul că consideră că orbirea frigiderului este o problemă cu care ar dori să se ocupe în viitor.
Citește și:
Cine suferă de orbire la frigider?
Un sondaj realizat de marca Hellmann în mai multe țări din întreaga lume spune că orbirea frigiderului este o problemă comună în țările dezvoltate și duce la risipa inutilă de alimente. În același timp, majoritatea oamenilor nu au auzit deloc despre acest fenomen. În Slovacia, până la 90% dintre oameni nu au habar ce se înțelege prin orbire la frigider. Mai multe femei (92%) și persoane în vârstă (95%).
Frigiderul este un spațiu în care depozităm în principal alimente proaspete și cel mai adesea le aruncăm la gunoi. Aproape jumătate dintre slovaci (46%) îl deschid de 2 până la 4 ori pe zi și chiar o treime (29%) de 5 până la 6 ori pe zi. De obicei, însă, doar câteva secunde (88%). Opt din zece slovaci susțin că pot spune destul de exact ce au în frigider. Încă trei sferturi dintre ei se simt neajutorați când se uită la ingredientele din frigider și aproape același număr nu știe ce să gătească sau să mănânce și nu are nicio inspirație cu privire la ce să pregătească pentru ei.
Risipim în principal alimente proaspete
Conform analizelor efectuate de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale din Republica Slovacă aruncăm aproximativ 100 kg de alimente de persoană pe an. Sondajul lui Hellmann arată că risipim cel mai des alimente proaspete, în special fructe, legume, pâine, salam și brânzeturi.
Principalele noastre argumente pentru a arunca mâncarea sunt că începe să miroasă (82%) și nu mai arată frumos (66%). Mai mult de jumătate dintre respondenți (56%) nu doresc să rămână fără mâncare, deoarece este deschisă de câteva zile.
Ca orbirea frigiderului?
În ciuda faptului că aproximativ un sfert dintre slovaci nu consideră că orbirea frigiderului este o problemă, majoritatea dintre ei o percep ca o problemă și au mai mult decât o abordare responsabilă a acesteia. Soluția sa poate avea un impact pozitiv nu numai asupra portofel de familie A îmbunătățirea obiceiurilor alimentare, dar și pe reducerea risipei alimentare, creșterea copiilor și a generației mai tinere.
Este, de asemenea, îmbucurător să revendici slovacii în sondajul în care două treimi (65%) Au „promis” că vor încerca să acorde mai multă atenție fenomenului unui frigider gol.
Ce consideră slovacii cel mai eficient în lupta împotriva orbirii frigiderului?
• Uitați-vă întotdeauna în frigider înainte de a cumpăra, să știi ce să cumperi (51%)
• planificați ce să cumpărați (43%)
• Evitați achizițiile impulsive și cumpărați conform listei (40%)
• mergeți la cumpărături numai dacă ați ratat toate alimentele (36%)
• găsește rețete, în care este posibil să se utilizeze materii prime de la frigider (35%)
• congelați alimentele înainte de a le strica (34%)
• monitorizați în mod regulat ce este utilizat din alimente și ce rămâne (34%)
• aranjați alimentele în frigider în funcție de data de expirare (31%)
• donați alimente pe care nu le consumă (14%)
Citește și acest articol: