tăiței

Stilul de viață accelerat din zilele noastre îi obligă pe oameni să își schimbe obiceiurile alimentare. Cu toate acestea, nu doar mâncarea rapidă este extrem de nesănătoasă pentru noi.

Deseori oamenii apelează la alte tipuri de așa-numitele alimente „moderne”, despre care chiar consideră deseori că sunt sănătoase. Cu toate acestea, opusul este adevărat.

Astfel de tipuri de alimente nesănătoase includ, de exemplu, cele populare mancare instant, precum diverse supe, tăiței și alte produse instant.

Experimentul Dr. Kua

Dr. B. Kuo de la Spitalul General din Massachusetts a efectuat un experiment cu o cameră mică. El a dorit să afle ce efect va avea consumul de supă instant cu tăiței asupra stomacului și a tractului digestiv.

Ceea ce a găsit a fost devastator!

Taitei de supa instant erau intacte în stomac chiar și după câteva ore.

Acest lucru se datorează faptului că aceste alimente conțin mai mulți aditivi, cum ar fi TBHQ. Este un conservant toxic numit tetrabutilhidroquinonă.

Această substanță rămâne în tractul digestiv și provoacă mai multe efecte secundare grave.

TBHQ este un produs secundar al procesării petrolului și este un produs chimic sintetic cu proprietăți antioxidante.

Cu toate acestea, nu este vorba despre proprietățile clasice ale antioxidanților naturali, ci despre prevenirea oxidării grăsimilor pentru a prelungi durata de valabilitate a alimentelor.

TBHQ este adăugat peste tot

În plus față de alimentele instant, această substanță este adăugată în mod obișnuit la conservele, pizza congelată, biscuiți de grâu și o varietate de alimente procesate.

Îl puteți găsi și în diverse lacuri, cosmetice și parfumuri.

La reuniunea comună a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) și a Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO), nivelul limită de aport a fost stabilit la 0,5 mg per kg de greutate corporală.

Cu toate acestea, pentru conținutul alimentar, nivelul maxim al acestuia este stabilit în prezent la 100 până la 400 mg per kg de greutate corporală, cu mult peste recomandările anterioare.

Ce poate provoca TBHQ din alimentele instant

Conform listei de aditivi alimentari, TBHQ duce la următoarele consecințe:

  • delir
  • greaţă
  • colaps
  • tinitus
  • sentimente de sufocare din cauza lipsei de aer

Grupul de lucru pentru mediu (EWG) a investigat efectele substanței asupra animalelor.

Ea a constatat că aportul său pe termen lung duce la afectarea organelor de reproducere, modificări biochimice în organism, leziuni hepatice și mutații celulare.

Un studiu al Journal of Nutrition a arătat că femeile care consumă alimente instant au crescut riscul de sindrom metabolic. Bolile de inimă și diabetul sunt, de asemenea, expuse riscului.

În plus, persoanele care consumă alimente instant au prezentat o absorbție redusă a nutrienților precum fierul, potasiul, niacina, vitamina C, vitamina A, fosfor, calciu și proteine.

Alte substanțe periculoase în alimentele instant

TBHQ nu este singurul ingredient problemă găsit în alimentele instant. Acestea conțin, de asemenea, ulei de palmier, gluten, multă sare, zahăr, arome artificiale și glutamat de sodiu.

În 2012, Autoritatea Alimentară Coreeană a descoperit chiar și carcinogenul benzopiren.

Glutamatul de sodiu menționat mai sus este exitotoxina, ceea ce înseamnă că supraestimulează celulele nervoase și duce la leziuni ale creierului și abilitatea de a învăța.

De asemenea, poate rezulta boala Parkinson sau Alzheimer. Glutamatul de sodiu este, de asemenea, o cauză frecventă a creșterii excesive în greutate.

Concluzie

Consumul de alimente instant poate duce în timp la un număr mare de probleme de sănătate, cum ar fi supraponderalitatea, intoleranța la insulină, inflamația cronică și alte boli grave.

Aceste alimente conțin o serie de ingrediente artificiale, glucide procesate sau fructoză și sunt sărace în substanțe nutritive benefice.

Prin urmare, vă recomandăm cu tărie să evitați toate tipurile de alimente procesate, în special pe cele instantanee. În schimb, preferați alimentele sănătoase și proaspete care vor ajuta la prevenirea multor probleme de sănătate.