Eliminarea completă a carbohidraților din dietă - aceasta este sursa dietelor actuale de slăbit. Cu toate acestea, experții subliniază că, deși această metodă este eficientă pentru a pierde kilograme în plus, nu aduce beneficii sănătății.
26 februarie 2013 la 10:52 (roșu)
Glucidele (pur și simplu zaharurile) sunt împărțite în mai multe tipuri în funcție de câte molecule constau: monozaharidele formează o moleculă de zahăr, oligozaharidele conțin 2 - 10 molecule, iar polizaharidele sunt formate din 10 sau mai multe molecule de zahăr.
În același timp, trebuie avut în vedere faptul că, cu cât este mai complexă molecula, cu atât se descompune mai mult în organism - și acest lucru este bun, deoarece atunci zahărul din sânge nu crește și cade brusc, dar menține un nivel mai stabil. Omiterea completă a carbohidraților poate duce la oboseala și performanțele noastre nu numai fizice, ci și psihice. Prin urmare, într-o dietă sănătoasă, cel puțin jumătate din calorii ar trebui să provină din carbohidrați complecși.
Unde putem găsi polizaharide „sănătoase”? În orezul brun, ovăzul, hrișca, produsele integrale (dar aveți grijă de bastoanele îndulcite), în leguminoasele sau cerealele mai puțin cunoscute precum quinoa, spelt sau bulgure. De exemplu, cartofii nu sunt potriviți doar ca sursă de polizaharide, ci și de potasiu, care scade tensiunea arterială și protejează inima.
- Feriți-vă de ultimele diete de modă Nu vă gândiți la persoanele cu hipotiroidism!
- Eu beau, tu bei, noi bem părinți ATENȚIE! Nu creșteți un copil alcoolic
- Reguli ale dietei fără gluten în boala celiacă - ȘTIINȚA ÎN ATENȚIE
- Întărirea este potrivită chiar și după patruzeci de ani Cum să începi și la ce să fii atent
- Dietele cu sculpturi nu mă ajută!