27,8. 2010 Nu vrem să vă stricăm pofta de mâncare. Când te întorci ani de zile la același restaurant și ești acolo „obișnuit”, atunci totul este în regulă. Dar ce zici de minciuni?
Arhiva
Popular de pe web
Sărbătorește Ziua Îndrăgostiților ACASĂ: Fierbe un bărbat ACEST, el va fi încântat că TU ești soția lui!
Mireasa aproape a leșinat, soacra ei de 70 de ani probabil a spus: NEBUN ce vrea să facă cu bebelușul ei!
Frumoasa Mirka Partlová continuă ȘOCANTĂ: AHA, ce altceva mai poate face. Vai, știi și tu asta?
Partea întunecată a blocării: fiica mea s-a schimbat, nu se poate comporta în societate și cel mai rău este.
Aduceți-vă la garderobă viața și deveniți o stea: ACESTI influenți frumoși vă vor sfătui cum să o faceți!
Legat de subiect
Cum să o facă
Chelnerul Ivan (31 de ani) a experimentat deja multe lucruri. În cel mai mare sezon a servit nu numai în Slovacia, ci și în străinătate - în restaurante de familie, hoteluri de schi, restaurante de pește de lux, dar și în mici afaceri de familie.
„Desigur, frauda nu se întâmplă peste tot, dar peste tot se întâmplă. Nu pot decât să recomand fiecărui oaspete să se uite bine la mâncarea adusă și să analizeze dacă totul este în regulă ", sfătuiește chelnerul.
Care sunt cele mai frecvente fraude ale operatorilor?
- Meniu mare
Aceste frunze maxi sunt un semnal clar că sunt utilizate așa-numitele produse convenabile, cum ar fi mărfurile congelate sau conservele. Nu este nesănătos, dar nici nu este proaspăt.
- Salată proaspătă de grădină
Salată iceberg, morcovi rasi, varză și castraveți chinezi, salată de cartofi, toate provin în cea mai mare parte dintr-o pungă sau o găleată de plastic, lungă prăjită și feliată. Câteva felii de roșie și pătrunjel proaspete și ca salată de grădină este gata.
- Găluște de ficat de casă
Unele restaurante sunt livrate gata și doar încălzite. De asemenea, dacă comandați chiftele, țineți cont că acestea conțin mult mai multe pâini rămase decât ficatul sau carnea tocată.
- Pansamentul și pâinea merg mai departe
Baghetele rămase din ziua precedentă sunt aproape întotdeauna coapte din nou. Probabil că nimeni nu se va plânge, întrucât toată lumea este flămândă și fericită că are ceva de mâncat. Pâinea și pansamentele care revin neatinse sunt mutate de multe ori la un alt oaspete.
- Ciorba de peste din resturi
Resturile de pește și legume din ziua precedentă sunt adesea folosite pentru o astfel de supă. În plus, condimentați-l corect și câteva midii și supa prea scumpă sunt deja gata, ca din fructe de mare și pește, dar în realitate din resturi.
- Meniu zilnic
Meniul zilnic adesea foarte accesibil din meniul de prânz înseamnă de obicei: ingredientele din această masă trebuie să dispară cât mai curând posibil.!
- Masa de lângă ușa bucătăriei
Dacă comandați o masă și nu mergeți la restaurant ca oaspete obișnuit, nu veți obține un loc bun. Oamenii neidentificați stau deseori lângă ușa bucătăriei sau a toaletei. Dacă este posibil, rezervați o masă pentru cineva pe care îl cunoașteți, care merge mai des la restaurant. Sau atunci când comandați, asigurați-vă că nu doriți să stați lângă bucătărie sau toaletă.
- Bucatarie internationala
În restaurantele care oferă, de asemenea, preparate din bucătăria mexicană, indiană sau italiană, se întâmplă să vină la masă conserve și produse congelate, a căror calitate nu este tocmai cea mai bună.
- Trucuri cu vin
Când comandați vin îmbuteliat, trebuie să luați în calcul faptul că, dacă comandați o veltlină îmbuteliată bună, de exemplu, și tocmai a trecut, veți obține ceva mai ieftin. Avertizare! Dacă comandați o sticlă întreagă de vin și o aduceți deja deschisă - este posibil ca cineva să o fi reumplut înainte. De asemenea, atunci când turnați vin, asigurați-vă că turnați cu adevărat doi copii sau ceea ce ați comandat.
- Cuburi de gheata
Dacă comandați o băutură cu gheață, veți primi adesea doar jumătate din băutura plătită - restul este suplimentat cu gheață.
- Trucul crud
Când legumele sau carnea sunt coapte în meniu luni, acestea sunt cu siguranță resturi din weekend, frumos decorate și bine condimentate cu brânză și smântână distincte. Adică un gust nedefinibil.
- Vegetarienii feriți-vă!
Dacă cineva întreabă dacă supa de legume a fost gătită fără carne, toată lumea va răspunde da - dar aproape întotdeauna gătește cu carne, oaspetele tot nu va ști diferența.
- Pansament la domiciliu
În presupusul pansament de casă, bucătarul tăie adesea doar puțină ceapă sau arpagic în pansamentul cumpărat și gata.
- Crevete fals
Pretinsele creveți din salată sau spaghete cu fructe de mare sunt aproape întotdeauna produse congelate din Thailanda. Sunt mult mai ieftini decât creveții adevărați, care provin din Marea Mediterană și au o dimensiune de până la 15 centimetri.
- Piure piure
Piureul de cartofi făcut manual necesită multă muncă. De obicei, în restaurante folosesc fulgi de cartofi dintr-un buzunar sau cutie. Acestea pot fi reciclate ulterior sub formă de crochete.