Strutul ne cunoaște pe cei mai mulți dintre noi din proverbul în care tu

perspectivă

11 noiembrie 2002 la 12:00 AM

nto pasăre își bagă capul în nisip. L-am văzut cu ochii noștri doar într-un film natural sau într-o grădină zoologică. Cu toate acestea, domnul Ďurnek cunoaște aceste operațiuni drept propria sa palmă. Tot ce trebuie să facă este să meargă la câțiva pași de casă și să deschidă o ușă, astfel încât să poată vedea cu ochii lui nu un singur struț, ci întreaga fermă a acestor creaturi bizare. Există aproape 100 de oameni în turmă - de la cei mai mici, tocmai incubați, până la adulți, indivizi care cresc.

De asemenea, pot fi periculoase

Stăm în holul cooperativei agricole din Trnovo și este aglomerat și bipând în fața noastră, pene care foșnesc, uneori chiar trăgând, este bas, dacă un bărbat nu-i place unul dintre masculi. Bărbatul cu numărul 3 (numit informal Mišo) poate fi cel mai activ în această privință. „Un crescător cu experiență trebuie, de asemenea, să caute masculi în timpul sezonului de împerechere”, aflăm de la domnul Ďurnek. Mišo-ul menționat anterior (struții sunt, de altfel, pe lângă etichetele de pe gât, dar și ciupite sub coadă) se vor ridica în picioare și vor vedea ceva ciudat, nu doar prietenos. Ca vizitatori ai orașului, de frica tipică față de tot ceea ce este viu și în mișcare, preferăm să ne îndepărtăm puțin de gard. Suntem conștienți că este suficientă o mișcare neatentă și animalul poate arăta ce putere enormă este ascunsă în picioarele sale musculare, a căror lovitură poate chiar ucide.

Mai întâi a fost un ou, apoi un struț

Chiar și în fața sălii, pe care domnul Ďurnek o închiriază de la cooperativă, există camere pentru cei mai tineri struți, aclimatizându-se pentru viața ulterioară în sală. Se nasc din ouă pe care o femelă bună de reproducere le depune în fiecare a doua, a treia zi, iar după 41 de zile în incubator ajung aici, în hol, printre altele. Aceste ouă, precum și mai multe fapte despre struț, se numără printre raritățile din regnul animal, mai ales în ceea ce privește mărimea. Pe scurt, nicio altă pasăre nu este disponibilă pentru așezarea acestor coloși de 1,5 kg. Coaja lor este atât de puternică încât poate transporta o persoană în picioare pe un ou.

Oamenii care nu știu atât de multe despre struți precum domnul Ďurnek nu ar alege probabil răspunsul corect în testul privind utilizarea reproducerii struților. Să încercăm în mod deliberat:

(a) pene pentru pălării

(b) piele, carne și grăsime de struț

(c) ouă și efectele terapeutice ale fecalelor

Răspunsul corect este ascuns sub litera b. Ai ghicit? Pielea de strut are o utilizare similară cu cea a crocodililor și este excelentă pentru îmbrăcăminte, veste, pantaloni, în timp ce mult depinde de manoperă și colorare de calitate. Carnea de strut, al cărei preț pe piață este de aproximativ 400 SKK/kg, este din nou o delicatesă binecunoscută în lumea gourmet. Uleiurile de grăsime de struț, utilizate în îngrijirea pielii încă din Egiptul antic, cu reacțiile lor nealergice sunt eficiente împotriva îmbătrânirii pielii, a ridurilor și a diferitelor boli ale pielii, a durerilor articulare și a reumatismului. Și ouăle? Dintre acestea, dacă se dovedesc a fi curate când sunt translucide în incubator, sunt prăjite în mod natural. Dar pentru tineri să diversifice dieta. Potrivit experților, gustul lor nu se potrivește oricum cu gustul cărnii în comparație cu vițelul moale. „Carnea de strut are de zece ori mai puține grăsimi decât carnea de porc, extrem de scăzută în calorii și colesterol. Este caviar printre carne. ”Ouă interesante de Paște se vor ocupa de decorațiunile originale de Paște și, din moment ce abilitățile nu sunt limită, ouăle pot fi, de asemenea, laminate cu artă sau tăiate în boluri și coșuri.

După ce cresc, tinerii călătoresc printre struții mai în vârstă, la unul dintre gardurile din hol, în spatele căruia masculii reproducători se plimbă deja cu mândrie, scuturându-și penele în fața femelelor. Anul acesta a avut succes pentru domnul Ďurnek și în ceea ce privește faptul că reproducerea sa este o decizie a Asociației Cuvintelor. crescătorii și întreprinderea de reproducere Bratislava a fost printre cele 4 ferme de struți recunoscute oficial din Slovacia. Și care sunt obligațiile? Obținem informații care: „De exemplu, hrănirea unei diete variate de două ori pe zi, pentru interes de la secară, ovăz, grâu prin mere și, să zicem, frunze de varză, până la granule speciale pentru struți cu un supliment de vitamine. Cu toate acestea, lemnul, pietrișul fin, nisipul și brizolitul pot fi găsite și în stomacul dublu al acestor creaturi, care li se adaugă, deoarece acestea sunt benefice pentru sistemul digestiv ”, adaugă domnul Ďurnek. Și aici poate fi menționat un lucru interesant: „Strutul mănâncă și sticlă și alte materiale care descompun acizii stomacului ca și cum s-ar eroda. Un strut a apucat o grămadă de chei din hol direct din lacăt și, după o deschidere ulterioară a stomacului, care s-a întâmplat aproximativ o săptămână mai târziu, au fost găsite doar o bucată de caricatură și fulgi mici subțiri - rămășițele cheilor. "

Iarna, la care, apropo, struții se pot adapta cu o naturalețe neașteptată, iarba proaspătă este înlocuită cu fân, pregătit deja în octombrie în colțul holului. Sala, în care strutii rămân chiar și după prima ninsoare, rămâne neîncălzită pe tot parcursul iernii, ceea ce evident nu interferează cu struții. Cu picioarele lor cu două degete - aceasta este o altă specie unică, struțul este singura pasăre cu două degete - se plimbă în incinta din spatele holului, indiferent dacă este acoperită de noroi sau zăpadă. Singura condiție semnificativă pentru o iernare reușită este căptușirea spațiului din hol cu ​​paie, prevenind umezeala nedorită pe care struții o tolerează prost. Medicul veterinar MVDr. Jozef Bielik; totuși, de la înființarea fermei, așa cum adaugă dl Ďurnek, nu a existat nicio problemă serioasă cu adultul.

Cea mai mare din district

Ferma domnului Ďurnek, care funcționează de șase ani și a fost fondată în 1996 și este cea mai mare din districtul Žilina, confirmă opinia că reproducerea strutilor este posibilă și în condițiile noastre. Cu siguranță nu este o specie delicată, deoarece schimbarea de la adevărata sa casă este considerabilă. Nu este nevoie să ne certăm cu privire la profitabilitatea acestuia, deși chiar și aici trebuie să ne confruntăm cu dificultăți. Întrebat de raportul nostru dacă creșterea strutului poate fi considerată o perspectivă sau un hobby exotic, domnul Ďurnek a spus: „Cu un consum zilnic de 1 pungă de alimente, ar fi un hobby destul de scump. El asigură în continuare: „Struții se maturizează după al treilea an și au o vârstă productivă de până la 40 de ani; și, în alte privințe, este garantat să fie o reproducere rentabilă, mai profitabilă decât fermele de bovine sau porci stabilite. ”Și care este capitalul de intrare? Mai presus de toate, nu este nevoie să vă faceți griji. Persoanele care se reproduc pot fi procurate de la cea mai mare fermă de struți din Slovacia, situată în Očová lângă Zvolen. Domnul Ďurnek a început cu 3 struți: 2 găini și 1 cocoș. Și cum a venit cu această idee? „Am crescut mereu ceva, sunt vulpi de 8 ani, apoi dihorii. „Domnul Ďurnek este pur și simplu un om cu inima crescătorului și încă mai are în vedere o extindere adecvată a reproducerii sale de struți în viitor.

Strângând ochii la altul

La ieșire ne plimbăm în jurul gardurilor. Bărbații adulți sunt curioși de noi cu ochii mari bombați, despre care se spune că au până la două membrane pe fiecare, așa că, de exemplu, dacă ai vrea să-i spui struțului să nu caute o vreme, ar trebui să-l avertizezi: " Închide ochii! "Și încă o dată:" Închide ochii! "Cu toate acestea, aceste păsări mari, de până la 120 kg, nu își neagă naturalețea și curiozitatea și dorința de a vedea totul, se uită în jur și seamănă în mod amical cu ciocurile lor, seamănă cu ele la o găină mare. Dar să nu facem struți, chiar și păsări care nu zboară, stângaci. Când sprintează în sălbăticie, arzând în fața unui astfel de leu flămând, pot dezvolta o viteză de până la 70 km/h, care este mult mai mult decât un cal galopant.

Fără cap în nisip

Mai rămâne ceva la final? Oh, și încă nu este sigur dacă îți bagi capul în nisip. În calitate de responsabil, domnul Ďurnek ne-a confirmat că este o prostie clară.