festivalurile

28,8. 2016 13:05 Premiera anului trecut Garden Food Festival de două zile de primăvară, un festival regional de mâncare și băutură bună, a atras aproape zeci de mii de îndrăgostiți către Smetanovy sady din Olomouc și anul acesta le-au pierdut mai mult de două mii. Inclusiv sute de curioși și gourmet de peste granița cu Slovacia.

Premiera de anul trecut a Festivalului Garden Food de primăvară de două zile, un festival regional al mâncării și băuturilor bune, a atras aproape zeci de mii de îndrăgostiți în Grădinile Smetana din Olomouc și anul acesta le-au pierdut mai mult de două mii. Inclusiv sute de curioși și gourmet de peste granița cu Slovacia.

Prin urmare, organizatorii Olomouc au decis să ofere un proiect nu numai de primăvară, ci și înainte de toamnă orașului regional vecin Zlín pentru primul weekend din septembrie. În 3 și 4 septembrie, 37 de restaurante și hoteluri de top și 21 de producători de alimente și băuturi din Zlín, regiunea, întreaga Moravia și Praga se vor prezenta la standuri și la spectacole culinare. S-au înscris și doi reprezentanți din Slovacia - bucătari de la istoricul hotel de patru stele Trenčín Elizabeth și compania Martin Brazilian Pao, care produce pâine de brânză fără gluten din Brazilia, conform unei vechi rețete coloniale.

La fel ca ambele festivaluri Olomouc, premiera Zlín susține gastronomismul regional și fermierii locali și producătorii de alimente interne, mărci și noi tendințe și concepte în gastronomie și inspirație din străinătate.

În plus, organizatorii au eliminat amintirile companiei Baťa, care nu era doar un producător global de încălțăminte, ci și a făcut afaceri în alte sectoare, inclusiv gastronomie, oferind servicii pentru majoritatea angajaților. În ultima săptămână din august, a avut loc un proiect curios Jeme jako za Baťovcov, ca o notificare a festivalului. În elegantul hotel Zlín Tomášov, aveau în meniu mâncăruri din perioada Baťa din anii 1920 și livrau două sute de prânzuri ca mese de companie pentru clienții de cinci locuri, inclusiv Clinica de Medicină a Reproducerii și Ginecologie și micul spital local Atlas. Mâncărurile Baťa erau foarte des preparate din carne de vită. Cantinele pentru încălțăminte au fost furnizate cantinelor pentru încălțăminte de către crescători și procesatori de vite, de la care compania Baťa a preluat și piele pentru producerea de încălțăminte. În anii următori, totuși, au fost pregătite tot mai multe mese ușoare. S-a constatat că performanța angajaților scade după un prânz consistent.

În plus, patruzeci de bilete pentru 1.690 de coroane cehe (aproximativ 62,50 euro) au fost cumpărate de gurmanzi. În ajunul festivalului, pe 2 septembrie, vor să se bucure de bucatele care au fost servite la sărbătoarea absolvirii în urmă cu aproape optzeci de ani, după ce Jan Antonín Baťa a obținut titlul de doctor în științe tehnice.