Dacă citiți articolele noastre în mod regulat, probabil ați observat că vorbim adesea despre cât de importantă este fibra. Deși toată lumea știe că organismul are nevoie de el pentru ca digestia să funcționeze așa cum ar trebui și că fibrele sunt sănătoase și necesare organismului, puțini oameni au informații mai detaliate despre acesta și chiar mai puțini oameni îi monitorizează aportul zilnic. Menținerea unui aport adecvat de fibre este foarte importantă, în special pentru persoanele care fac mișcare și care urmează o dietă bogată în proteine. Dacă vrei ca organismul tău să nu aibă probleme cu digestia și să folosească substanțele nutritive pe care le iei într-o zi și să nu ai probleme cu digestia chiar și la bătrânețe, citește mai mult.

importantă

Ce este fibra?

Fibra este un carbohidrat complex care trece prin tractul digestiv fără a fi absorbit sau descompus de organism. Spre deosebire de unele animale, corpul uman nu conține enzime care îl pot descompune. Împărțim fibra în două tipuri:

  • fibra solubila
  • fibre insolubile

Fibra solubila coroborat cu apa formează un gel gros. Încetinește absorbția glucozei și scade colesterolul din sânge. Cele mai bune surse de fibre solubile sunt fulgi de ovăz, nuci, leguminoase (mazăre și fasole), cereale, diverse semințe și unele fructe precum. căpșuni, mere, citrice sau afine.

Fibre insolubile nu se schimbă în legătură cu apa, rămâne aceeași. Acest lucru ajută digestia și reduce riscul de cancer de colon. Îl puteți găsi în principal în alimente cu cereale integrale, orez brun, cereale, cartofi, păstăi de fasole și morcovi.

Dacă oricare dintre aceste alimente conține fibre solubile, nu înseamnă că nu conține fibre insolubile și invers. De exemplu. veți găsi ambele forme de fibre în fulgi de ovăz sau în unele leguminoase.

Care sunt beneficiile sale?

Există într-adevăr multe dintre ele, dar să ne uităm la cele mai de bază:

Câtă fibră ar trebui să iei pe zi?

Există mai multe valori care sunt listate ca fiind corecte. Cu toate acestea, furnizarea numărului exact este incorectă, deoarece există o mare diferență în ceea ce privește dacă cineva primește 1.500 sau 4.000 de calorii pe zi. Valoarea aportului optim de fibre ar trebui, de asemenea, să fie ajustată la cantitatea de aport caloric. Rețineți doza zilnică recomandată după cum urmează:

Pentru fiecare 1.000 de calorii pe care le consumi, ar trebui să mănânci 10-13 grame de fibre.

Un factor important este și distribuția veniturilor pe parcursul zilei, optim pentru fiecare masă. Este benefic pentru organism să aibă în permanență fibre în sistemul digestiv, pe care le poate folosi pentru a îmbunătăți digestia. Dacă mâncați o dietă care nu conține fibre cea mai mare parte a zilei și apoi mâncați multe fibre într-o singură masă (și, eventual, adăugați fibre din suplimente nutritive), nu veți oferi organismului suficientă hrană pentru a o digera corect pe parcursul zilei . Încercați să aveți suficientă fibră în fiecare porție, mai ales dacă aveți de ex. o porție mai mare de carne sau proteine ​​absorbite încet care vă împovără digestia.

Aportul extrem de fibre este inutil și poate fi chiar contraproductiv. La doze zilnice mari de fibre, reduce capacitatea de a absorbi calciu, magneziu, sodiu și potasiu.

Fibre și calorii

Nu se poate spune exact câte calorii conține un gram de fibre, deoarece există mai multe tipuri de fibre și unele conțin mai mult de 2 calorii pe gram, iar altele nu conțin nicio calorie. În general, conta pe asta un gram de fibre are aproximativ 2 calorii.

Concluzie

După cum puteți vedea, fibrele sunt într-adevăr foarte importante pentru corpul dvs. și ar trebui să știți aportul zilnic al acestuia. În viitor, veți găsi un articol pe blogul nostru care va compara conținutul de fibre al fiecărui aliment în raport cu caloriile conținute, ceea ce vă va ajuta cu ușurință să decideți ce sursă de fibre alegeți în perioada de excedent caloric sau deficit caloric.