Fibra de salcâm

salcâm

  • facilitează golirea
  • nu provoacă balonări și crampe
  • favorizează colonizarea intestinului de către bifidobacterii și lactobacili
  • ajută la menținerea nivelurilor corecte de colesterol și zahăr din sânge
  • are un gust neutru, potrivit și pentru vegani, vegetarieni

Pulpa se obține din arborele de salcâm, care crește în principal în Africa, într-un mod pur mecanic. Nu se utilizează substanțe chimice pentru a regla această pastă. Acest lucru creează un produs natural pur. Fibrele de salcâm conțin peste 80% fibre solubile.

Alimentația necorespunzătoare, o mulțime de alimente rafinate și denaturate, o mulțime de zahăr, grăsimi proaste, consumul târziu de noapte, lipsa exercițiilor fizice, locuri de muncă sedentare și alți factori ai stilului de viață modern afectează negativ tractul digestiv. Rezultatul este constipație, hemoroizi, balonare, dureri abdominale sau senzații de plenitudine. Fibrele de salcâm sunt deosebit de utile în rezolvarea acestor probleme. Datorită structurii sale, spre deosebire de alte fibre, nu provoacă balonări și crampe. Rezultatele sale vor apărea numai după utilizarea regulată. După o săptămână de utilizare, rezultatele se vor arăta în golire regulată.

O altă boală intestinală foarte frecventă este intestinul iritabil, unde constipația și diareea alternează cu durerea abdominală și balonarea. Cauza acestei boli este slăbirea microflorei intestinale, inflamația și deteriorarea mucoasei intestinale. Fibrele de salcâm pot, cu utilizare regulată, să normalizeze starea dintre scaunele subțiri și dure și susțin colonizarea intestinului prin bifidobacterii și lactobacili. Are și efect antiinflamator. Defalcarea fibrelor de salcâm în intestinul gros de către bacterii împiedică dezvoltarea „sindromului intestinului perforat”. Acest lucru protejează intestinul de substanțele dăunătoare și toxinele care intră în organism prin peretele intestinal.

Fibrele de salcâm sunt benefice și pentru pacienții diabetici și obezi. Fibrele mențin niveluri scăzute de insulină în sânge. Acest produs pur natural cu un gust neutru evocă o senzație de sațietate și previne astfel o senzație bruscă de foame. Este un mijloc foarte potrivit de a slăbi sau de a menține o siluetă subțire. În plus, fibra leagă întotdeauna o anumită cantitate de colesterol, care este apoi excretată, astfel încât fibra de salcâm este un mijloc preventiv adecvat pentru a menține nivelul corect de colesterol.

Briose de afine

100 g făină de migdale, 30 g nuci măcinate, 1 și 1/2 PL fibră de salcâm, 30 g zahăr de cocos, 1 linguriță de vanilie, 100 ml lapte, 1 ou, 1 linguriță praf de copt, formă de brioșă.

Amestecăm toate ingredientele împreună. Putem adăuga și fructe, de ex. afine congelate. Se coace la 150 ° C pentru aproximativ 25 de minute.

Terci de mic dejun

30 g făină de migdale, 15 g nucă de cocos rasă, un praf de sare, puțină vanilie, 15 g proteine ​​din zer vanilie, 1 ou, 10 g fibră de salcâm, 100 ml frișcă, 100 ml apă, unt pentru turnare și Flavochino pentru stropire.

Amestecăm 1 ou într-un castron. Se amestecă făina de migdale, nuca de cocos, fibrele, proteinele, se adaugă un praf de sare, se amestecă vanilia și se toarnă într-o tigaie, se adaugă frisca și apa și se fierbe la foc mic. Lăsați imediat deoparte și bateți bine 1 ou cu un tel. Se toarnă peste unt topit și se presară cu Flavochin sau putem folosi puieți măcinați, fructe de pădure și altele asemenea.

Fidea cu fibra de salcam

3 ouă, 125g mozzarella, 20g fibră de salcâm, sare, piper negru.

Se amestecă ouăle cu sare de piper și mixerul pentru scufundare mozzarella. Apoi amestecați fibra de salcâm. Se toarnă pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, se întinde pe un strat de aproximativ 5 mm și se coace timp de 8-10 minute la 175 ° C. După coacere, tăiați tăiței subțiri și serviți drept garnitură.

Alte opțiuni de pregătire:

  • se amestecă în smoothie
  • adăugați la iaurt
  • în terci
  • adăugați la orice aluat de prăjitură sau pâine (fibrele pot fi tratate termic și coapte)