Ficatul de porc este un subprodus din carne foarte util care se dezvoltă ușor cu vitamine și minerale. În plus, are o valoare energetică scăzută, deci îi poate include pe cei care slăbesc în oferta sa. Este demn de remarcat faptul că conținutul total de calorii al ficatului de porc depinde foarte mult de gustul alimentelor.
Câte calorii sunt într-un ficat de porc?
Dacă luăm în considerare valoarea nutritivă a ficatului crud, aceasta va fi de 109 kcal și 18,8 g cade pe proteine, 3,8 g - pe grăsimi și 4,7 - pe carbohidrați. Din acești parametri în mod semnificativ, ficatul este o sursă excelentă de proteine. Este demn de remarcat faptul că ficatul caloric de porc gătit are aproape același lucru, dar în această formă nu este aproape niciodată folosit, dar crește până la 250-300 de calorii în procesul de gătire a foiei valoarea sa energetică la 100 g
Prin urmare, este important să monitorizați conținutul de calorii derivat din metoda de preparare a acestuia. De exemplu, ficatul înăbușit prăjit are o putere calorică de 133 kcal la 100 g de produs, ceea ce înseamnă că este adecvat să-l utilizați în această formă pentru a reduce greutatea.
Conținutul caloric al ficatului de porc prăjit este de 212 kcal, ceea ce este semnificativ mai mare și nu este atât de bine legat de nutriția unei persoane care și-a ales mâncarea potrivită.
Substanțe utile în ficat
În ciuda conținutului său scăzut de calorii, ficatul de porc stochează multe componente utile. Printre acestea putem numi vitaminele A, PP, C și B, precum și vitaminele E și H. Natura nu este permisă porci porci și minerale - conține potasiu, calciu, sodiu, fosfor, sulf, zinc, fier, seleniu, mangan și alții.
Includând ficatul de porc în dieta dvs., obțineți cel mai mare beneficiu cu un conținut minim de calorii și îmbogățind corpul cu substanțe importante.