Ești un fan al burgerilor, dar nu îți place prea mult carnea? Deci, acest tip frumos și delicios este conceput doar pentru tine! Plin de proteine ​​și vitamine, fără prăjire și grăsimi nesănătoase. Pur și simplu o delicatesă pentru prânz în zilele de vară sau un sfat pentru un grătar. Uitați de fast-food și pregătiți o versiune mai sănătoasă a burgerului în bucătăria dvs. Cu siguranță vă va plăcea:-).

Putem înlocui cu ușurință carnea brânză tofu, care este bogat în proteine. Pe lângă proteine, conține și cantități abundente de calciu și fier. Cu toate acestea, acordați atenție calității produselor din soia. Alegeți producători certificați care nu folosesc soia modificată genetic în producția lor.

De ce vom avea nevoie pentru 3 buc?

  • 1 tofu afumat (sau chiar busuioc sau alb)
  • 1 ou
  • 3 roșii uscate
  • parmezan (dupa gust - am folosit aproximativ 1/2 cana)
  • putin ulei de masline
  • o mână de fulgi de ovăz
  • Sare din Himalaya
  • busuioc
  • piper negru
  • piure de roșii de calitate BIO (1 lingură la burger și la gust pentru frecare)
  • ulei de cocos pentru prajit
  • 3 chifle de hrișcă (sau integrale, spelte, ... - după gust)
  • Pentru căptușeală: salată, roșii, castraveți, brânză, ceapă, ...

Cum vom proceda?

1. Strângeți tofu-ul astfel încât să curgă apă din el, radeți-l și amestecați-l cu roșii uscate tocate, o lingură de piure, ulei de măsline, ou, parmezan (după gust) și toate condimentele.

2. Se pune la frigider pentru a se solidifica puțin.

3. Din amestec facem chiftele și le înfășurăm în fulgi de ovăz.

4. Topiți uleiul de cocos într-o tigaie și prăjiți bine pe fiecare parte.

5. Tăiați chifla și prăjiți puțin părțile interioare pe tigaie.

6. Se amestecă o lingură de piure, busuioc, sare și se freacă fundul cocului cu el.

7. Am ales salată iceberg tocată, felii de roșii, puțină ceapă proaspătă și un vârf de parmezan deasupra pentru garnitură. Cu toate acestea, puteți completa legumele după bunul plac.

8. Puneți chifteaua prăjită deasupra și acoperiți-o cu vârful cocului.

sănătos

Puteți servi cu o grămadă de legume proaspete. Iti doresc bun gust:-).