ajută

Fitosterolii se găsesc în grăsimi și uleiuri vegetale.

Bratislava, 30 martie (TASR) - Nivelurile optime de colesterol din sânge pot ajuta la menținerea așa-numitelor fitostelori care pot fi obținuți în mod natural din alimentele vegetale. Reglează nivelul colesterolului împiedicându-l să pătrundă în sânge. „Cel mai bun mod de a ajusta și menține un nivel sănătos al colesterolului este o dietă variată și echilibrată. Medicarea ar trebui să intre în joc numai atunci când dieta și exercițiile fizice regulate nu sunt suficiente. a spus doctorul Iveta Vaverková de la Asociația pentru sănătate și nutriție.

Fitosterolii se găsesc în grăsimi și uleiuri vegetale. Sunt și în forma lor naturală în legume și fructe, dar în cantități mici. „Aceștia acționează ca antioxidanți și descompun colesterolul, dar numai într-o anumită măsură. Nu ar trebui să-i consumăm inutil mult, iar sursa lor să fie hrana de origine vegetală.” a spus Vaverková.

Sterolii sunt substanțe care se găsesc în componenta grasă a țesuturilor. "Cel mai cunoscut este colesterolul, care se găsește în mod obișnuit în organism, îl consumăm împreună cu alimente sau organismul însuși îl produce în ficat. Rezultatul este hipertensiune arterială, infarct miocardic sau accident vascular cerebral". A subliniat Vaverková.

Sterolii ca component al grăsimilor se găsesc și în plante. Se numesc fitosteroli și se găsesc în principal acolo unde există uleiuri vegetale - adică în semințe, nuci, soia, măsline. „Caracteristica lor utilă este că pot reduce nivelul relativului lor - colesterolul. Colesterolul pătrunde în sânge prin pereții intestinului subțire legat de așa-numitele micele. Fitosterolii, care au o structură similară colesterolului, se pot lega de miceli. mai devreme și împiedicați-l să treacă din intestinul subțire în sânge, astfel încât colesterolul să fie scos din corp " A explicat Vaverková.