Trebuie să fie cel puțin o dată într-un sezon și voi face și sărat cu smântână într-un fel drept. Sunt minunate pentru micul dejun, prânz și cină, nu este nevoie de nimic altceva.:)
Materii prime
- coacere
- dificultate ușoară
Mod de preparare
În vecinătatea noastră din jurul Trnava, au fost întotdeauna baloturi - cireșe, caise, prune, smântână, ceapă, usturoi, din fructe proaspete și conservate. În copilărie, am mâncat 11 bucăți odată! Acum prefer să le coac și să le privesc cum dispar.;)
Rețeta este destul de simplă și atunci când folosești drojdie uscată, este și mai ușoară. Cel mai greu este să pietrezi cireșe, așa că am tușit-o și le-am folosit întregi.
Topeste untul, amesteca-l cu laptele si oul si adauga-l la ingredientele praf. Amestecăm aluatul în robot, acesta va fi puțin mai subțire și lipicios. Acoperiți și lăsați să crească până la aciditate, în această căldură ora este suficient de bogată.
Apoi îl împărțim în foi unse, ne putem unge și mâinile pentru a ne ușura. Doar conectăm aluatul și îl întindem cu mâinile. De asemenea, putem unge puțin ulei deasupra. Pe versiunea cu fructe dulci, puneți cireșe frumos dense și presărați cu zahăr de scorțișoară. Nu-l scutim, deoarece aluatul nu este prea dulce, astfel încât să poată fi folosit direct pe varianta sărată.
O pregătim sărând aluatul direct pe farfurie și smântână uniformă în ea, în care am amestecat sarea. De asemenea, sunt minunați cu mărar, dar nu tuturor le place.