Este o perioadă de rață, gâscă și multe alte sărbători de sacrificare ... O perioadă de iad pentru animalele care sunt îngrășate, 98% în condiții inumane, adesea bolnave, socializate, doar pentru a ajunge pe farfurii, pentru că sunt tradițiile noastre!

* Atenție: articolul nu este potrivit pentru personaje mai sensibile!

foie

Astăzi am decis să acord atenție binecunoscutei „delicatețe” - foie gras, așa că sper să mă iertați pentru absența unei noi rețete de legume sănătoase. Este posibil ca articole similare să apară pe blog din când în când, deoarece veganismul nu este întotdeauna doar despre mâncare. Milioane de animale sunt, de asemenea, ucise inutil pentru testarea produselor cosmetice, medicamentelor, blănurilor și pielii, care sunt apoi utilizate pentru a face haine și accesorii - desigur, evit aceste lucruri. Știu puțin, nu știu subiectul foie gras, dar în ultimele luni am fost implicat în proteste vegane și am fost prieten cu câțiva activiști, așa că aceste subiecte nu mai sunt atât de străine pentru mine și în ciuda remușcării mari (regretul nu este suficient!), uită-te la el fără să nu postezi aceste subiecte triste pe rețelele mele sociale și pe blog. Îmi pare rău!

Ce este foie gras?

Foie gras - tradus ca „ficat gras” este o „delicatesă” franceză a ficatului de rață sau de gâscă. Pentru a produce această „delicatesă”, ficatul animalului trebuie să crească la dimensiuni enorme - aprox. de zece ori dimensiunea normală a ficatului. Pentru ca ficatul să atingă dimensiunea dorită, păsările sunt hrănite de mai multe ori pe zi folosind un tub lung care se introduce în gât. În câteva secunde, atât de multe alimente intră în tractul digestiv, încât ficatul explodează adesea literalmente. La scurt timp după hrănire, pasărea nu poate inspira și suferă de diaree severă. O astfel de hrănire forțată provoacă multe probleme de sănătate animalelor - inflamație a esofagului, boli ale tractului digestiv, stop respirator și incapacitate de mișcare. Ficatul animalelor este acoperit cu grăsimi și este morbid crescut - are 86% grăsime și până la 260 mg colesterol la 100g, deci este extrem de nesănătos pentru oameni!

Rațele sălbatice și gâștele sunt animale energice care zboară sute de kilometri în fiecare an, sunt foarte inteligenți, se cunosc și formează legături emoționale pentru viață, precum și lebede. De asemenea, sunt foarte curate, cuiburile lor sunt curățate cu grijă în fiecare zi. La fermele de foie gras, își trăiesc întreaga viață în cuști, unde nici măcar nu își pot întinde aripile, nu văd niciodată soarele și nu pot înota în apă. Mișcarea lor se limitează la arderea cât mai puțină grăsime. Viața în cuști le provoacă nu numai suferințe enorme, ci și boli, inflamații, orbire.

Liderul mondial în producție este Franța, cu cele 20.000 de tone, care reprezintă 80% din piața mondială. În Slovacia, foie gras - ficatul este din păcate vândut în mod obișnuit în delicatese, unele alimente și restaurante. Deși legislația UE interzice producția de foie gras, producătorii par să o ignore în continuare. În Slovacia, foie gras nu este un termen răspândit în rândul fermierilor, forțarea gâscelor și a rațelor să se hrănească cu „ficat gras” nu este nimic nou. Această practică este deosebit de populară înainte de aruncările de gâscă și rață. Ca și în Franța, păsărilor li se administrează o cantitate mare de hrană prin intermediul unei pâlnii sau a unui tub, ceea ce determină umflarea ficatului - o afecțiune numită steatoză hepatică.

Pe portalul de internet Agroserver.sk, profesor asociat Ján Weis, de la Universitatea Slovacă de Agricultură din Nitra, descrie cum ar trebui să aibă loc gâștele de îngrășare a ficatului. Din cuvintele sale iese pielea de găină: „În cazul îngrășării forțate, gâștele consumă la fel de multă hrană ca un miner. Ar trebui să ia 12-13 mii de kilojoule pe zi. Două sute până la șapte sute de grame de substanță verde sunt calculate într-o singură zi, astfel încât gâsca să-și mărească sistemul digestiv și apoi să poată lua o cantitate uriașă de alimente pentru îngrășare.

Concluzie:

Cea mai eficientă modalitate prin care puteți ajuta gâștele și rațele de foie gras este să vă angajați să nu mâncați niciodată produse de foie gras, să nu sprijiniți restaurantele de foie gras și să răspândiți adevărul sau fotografii ale producției acestei „delicatețe” nesănătoase. plin de suferință.