Am fost la Praga. De vreo treizeci și cinci de ori și probabil că nu ne vom mai satura niciodată de ea. De data aceasta, însă, ne-am limitat interesul - doar la bistrourile și cafenelele din Praga.

foodtrip

Urmăresc despre toți bloggerii CZ și SK pe instagram, care îmi oferă în mod regulat sfaturi despre unde să găsesc cel mai fotogenic sandwich sau tort. Am fugit prin ecranele tipărite și am făcut o listă sinceră pe drum în tren - unde să mergi la micul dejun, tort sau băutură.

Am fost ajutat și de un mare dormitor făcut de lokali - Praga Superguide. Am extras din a doua ediție, dar puteți găsi deja un trio actualizat pe piață.

Și așa cum a menționat Tomáš în articolul său despre Praga, am fost de acord că, din moment ce dedicăm această călătorie experiențelor gastronomice. Stăm undeva în Letna pentru a avea totul la îndemână. Toată ziua vom merge pe străzile frumoase și vom descoperi bistrouri tentante. Și așa a fost. Aruncați o privire la lista sfaturilor noastre dovedite, unde veți primi cafea excelentă, mâncare excelentă și împreună cu serviciul va fi o experiență foarte plăcută.

Unde să luați micul dejun în Praga?

Loc

Chiar în inima orașului Bubeneč, unul dintre cele mai frumoase cartiere din Praga, îl veți găsi la colțul străzii Místo. Merită să vii devreme, mai ales dacă vrei să te bucuri de un mic dejun de weekend și să nu stai la coadă la o masă gratuită. Am gustat una dintre cele mai bune cafele pe care le-am băut vreodată aici - chiar am luat acasă un pachet de jumătate de kilogram. Este prăjită de Double Shot Coffee Bean Roaster. Acestea oferă un mic dejun delicios, prânzuri și prăjituri - învelite într-un interior minimalist frumos.

Cafeneaua Jedna

Locul în care puteți găsi această cafenea este într-adevăr netradițional - Café Jedna se află în Galeria Națională din Palatul Târgului. Oferă mic dejun, prânzuri și cafea bună. Întregul spațiu este aerisit, mobilat cu piese de design. Sentimentele noastre cu privire la această cafenea au fost puțin jenante, dar încearcă să-i dai o șansă.

Bistro 8

Conform așteptărilor de pe Instagram, m-am bucurat cel mai mult. Și am plecat și mai răpit decât mă așteptam. Oferta neexigentă îi va mulțumi pe cei nehotărâți - în meniu au doar câteva feluri de mâncare, din care pot alege carnivorele, vegetarienii și iubitorii de dulciuri. Cu toate acestea, ceea ce merită menționat este atmosfera incredibilă din Bistro 8. Este ca un amestec de bucătăria bunicii și cele mai multe bistrouri de șold. Printre altele, am cunoscut Iris, tatuajul meu platonic de dragoste.

Asigurați-vă că încercați clătitele lor.

Cel mai bun prânz din Praga?

Eska este ceva special. Am citit multe despre ea, am auzit multe, am văzut o mulțime de fotografii și mi-am spus că data viitoare când vom merge la Praga, nu o să-mi mai lipsească. Am ajuns în jurul orei două după-amiaza, așa că am reușit fără rezervare. Pregătește-te pentru o experiență de serviciu de top chiar de la început - te vor lăsa jos, îți vor aduce propria pâine cu unt în același timp cu meniul, comandă, distrează. Asigurați-vă că urmați recomandările lor. Am dat și așa, a fost o experiență ca un tunet.

Cartofii copți în cenușă cu kefir, pește afumat și gălbenuș de ou uscat sună ca totul la prima vedere, dar după prima mușcătură am știut că probabil nu am mâncat niciodată mâncare mai aromată nicăieri.

În plus, întregul spațiu este proaspăt, design și, prin urmare, o plăcere pentru ochi. Tomas a fost, de asemenea, încântat, am reușit chiar și un desert - clătite, pe care le-au împărțit de bunăvoie în două farfurii frumoase. Citiți o recenzie separată de Tomáš.

Unde să iei cina și o băutură în Praga?

Local

Una dintre cele cinci localnici, care sunt situate strategic în Praga, se afla la capătul străzii pe care am închiriat un apartament. La început am ezitat - se pare că există ceva între un pub tipic din Praga și un „Clubhouse” slovac realizat de Medusa Group. În realitate, însă, este ceva complet diferit. În spatele Lokál se află Tomáš Karpíšek, fondatorul lanțului de restaurante Ambiente, care include și Eska menționat anterior. În mod tradițional, a împrospătat pub-ul tradițional ceh, l-a îmbogățit cu câteva feluri de mâncare oldschool de calitate și reușește. Ne-a plăcut și noi.

Ferma

Bistro/cafenea/loc pentru o băutură. Aceasta este Ferma. Puteți clăti imediat mâncărurile foarte gustoase în porții generoase cu o băutură - Ferma ne-a fost oferită ca un loc ideal pentru cina de vineri sau sâmbătă. În meniu veți găsi câteva clasice de bistro sau salate, meniul include și prăjituri și cafea bună. De fapt, în timpul vizitei noastre de anul trecut, ne-a plăcut puțin mai mult ferma - de parcă operatorul a pierdut acea unitate? Sau suntem mai pretențioși, haha.

Ce să nu ratezi?

Vnitroblock

  • spațiul netradițional din Holešovice din Praga oferă o cafenea, mâncare de stradă, concept store și un loc pentru evenimente într-un singur loc. Aș putea sta ore întregi bând limonadă, urmărind oamenii și ascultând străini.

#Nu-mi vine să cred

O postare partajată de Zuzana Hlúchová (@suzie_laska) pe 24 iunie 2017 la 2:53 PDT

Pagina a cincea

  • librărie netradițională chiar vizavi de Bistro 8, vând și Superguide din Praga.

Reciclează cu dragoste

  • ceva între concept store și mâna a doua. Din păcate, au fost închise în momentul vizitei noastre.

Alte sfaturi din lista mea exactă, pe care nu am reușit să le facem (faceți clic și vă va redirecționa către site-ul lor/Facebook):

Vă lipsește locul preferat din lista mea? Scrie-mi un sfat în comentariu și vom vorbi.

Zuzana

Sunt un idealist care crede că totul este posibil, un hedonist ocazional care urăște să se ridice dimineața, dar iubește răsăritul și o femeie nervoasă cu caracter italian. Nu-mi plac vorbele dulci, dar faptele dulci hei, mai ales cele de la aragaz. În timpul liber mă ​​dedic vieții.