ingrediente
abordare
Este sezonul mărului, așa că ar fi un păcat să nu profităm de el. Un tort frumos parfumat, după care mai mult de unul doar linge de la ureche la ureche.
Vom pregăti aluatul în mod clasic. Un robot mă ajută cu pregătirea. După procesare, lăsați aluatul să se acreze într-un loc cald.
După fermentare, ne aplecăm.
și rulează într-un dreptunghi.
Curățăm merele, le râdem și adăugăm zahăr și scorțișoară în funcție de aciditate. Se amestecă și se stoarce din suc înainte de a se întinde pe aluat.
Rolați și tăiați la 2 cm.
Se așează într-o tigaie unsă sau pe o foaie rotundă de copt și se lasă să se acidifieze într-un loc cald. Dacă dorim să-l accelerăm, aprindem cuptorul la 50 ° C și 15 min. se lasa la cuptor. Apoi scoateți din cuptor și porniți la 200 ° C pentru a se încălzi și frecați tortul cu ou bătut și coaceți timp de 25-30 min.