Ingrediente
Abordare
Tăiați fripturile de vită în aproximativ aceleași cuburi. Tăiați roșiile cherry în jumătate și ceapa în sferturi.
Înainte de grătar, înmuiați frigăruile în apă, astfel încât să nu se ardă, apoi alternați alternativ bucăți de carne, roșii și ceapă. Sare frigaruile, condimentează și grătește pe fiecare parte timp de aproximativ 2-3 minute. Dacă vă place carnea prăjită, lăsați-o la grătar mai mult timp.
Se toacă aproximativ usturoiul și pătrunjelul. Adăugați ulei, oțet și amestecați în salsa netedă.
Presărați frigăruile coapte cu salsa, presărați cu ceapă de primăvară tocată, ardei iute și serviți.
Ulei de rapiță Raciol este cea mai bună alegere pentru prepararea cărnii pe termen lung - adică pentru grătar, coacere, gătit și prăjit. Are un punct ridicat de fum (190 ° C - 230 ° C), ceea ce înseamnă că nu arde la fel de repede ca alte uleiuri. Datorită gustului său neutru, îl puteți folosi pentru a pregăti marinate, în timp ce la grătar, va evidenția gustul natural al cărnii, peștelui și legumelor.