Tocană de capră
Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei încins. Adăugați carne de capră feliată. Se toarnă o vreme și se adaugă treptat lecho, condimente, legume rădăcină uscate amestecând continuu.
Genunchi prăjit pe bere
Scoateți genunchiul pe jumătate gătit din apă și întindeți cu muștar și piper. Așezați-o pe o foaie de copt unsă și coaceți-o. Se toarnă o jumătate de sticlă de bere pe carne și se toarnă berile rămase peste carne în timpul prăjirii.
Pui întins
Puneți carnea într-un blender, adăugați unt și brânză. Apoi vom gusta.
Carne friptă provensală
Fierbeți usturoiul tăiat felii în ulei, apoi prăjiți carnea pe ambele părți. Adăugați apă și piure de roșii. Tăiați ceapa în 4 bucăți, introduceți unghiile în ele și fixați-le cu scobitori.
Carnea răspândită
Prăjiți carne de porc și carne de pasăre gătită de două ori pe o mașină de tocat carne. Într-un vas întins, amestecați untul cu brânza, adăugați carne tocată, muștar, sare, condimentați.
Vitel cu ficat în folie
Tăiați carnea spălată în felii, apăsați, sare, condimentați, piperați, așezați un ficat pe ea, înmuiat în lapte și o felie de slănină. Presară folia cu ulei, așează carnea pregătită pe ea.
Friptura de carne taraneasca
Curatam, spalam si uscam carnea. Apoi presărați-l cu usturoi întins cu sare, puneți-l într-un vas de copt, presărați cu ceapă curată tăiată în roți, acoperiți cu apă și coaceți acoperit.
Rulou de pui
Dezosăm puiul astfel încât pielea să rămână pe carne. Vom face ouă amestecate sărate într-o tigaie, la care am adăugat mazăre, putem adăuga și ciuperci uscate (înmuiate). Spargem carnea.
Salată de pastă gourmet
Tăiați legumele și carnea în tăiței. Într-un castron, amestecați maioneza și iaurtul cu condimente, combinați într-un castron de salată. Se condimentează cu sare și piper.
Vitel prăjit pe rozmarin
Mai întâi, tăiem slănina în fâșii, pe care le înfășurăm în doi căței de usturoi frecați cu sare. Întindeți carnea cu fâșii de slănină, sareți-o și prăjiți-o pe toate părțile într-o tigaie.