O companie israeliană lucrează la proiecte inovatoare de hrană spațială

Este posibil să obțineți carne fără a fi nevoie să vă reproduceți și apoi să ucideți animale? Nu în acest moment, dar asta nu înseamnă că nu va fi una dintre opțiuni în viitor. Mai multe companii încearcă să creeze experiența de a mânca carne în acest fel, pentru a evita toate negativele, asociat cu pregătirea acestuia. Portalul Universe Today scrie despre asta.

vită

Una dintre aceste companii este Aleph Farms, care provine din Israel. Tocmai a anunțat ultimul ei proiect - Aleph Zero. Scopul său este să cultive carne în spațiu. Interesant este însă că acesta nu este primul lor act cosmic. Anul trecut, au reușit să producă prima carne din spațiu, în colaborare cu 3D Bioprinting Solutions. A fost un proiect care a avut loc pe Stația Spațială Internațională și a însemnat un uriaș pas înainte, în ceea ce privește producția de alimente.

Imprimantă 3D pentru carne

La început, compania a duplicat țesutul muscular natural al bovinelor. Ulterior, a îndepărtat, încă pe Pământ, celulele care se conectau la factorii de creștere sau la alte materiale de pe Stația Spațială. Atunci au fost tipărit utilizând o bioprinter 3D. Companiile participante susțin că carnea de vită cultivată în spațiu ar putea fi extrem de importantă în viitor, dar va dura cel puțin trei ani până să fie disponibilă oamenilor de pe Pământ.

Singurul dezavantaj al proiectului a fost că au reușit să creeze numai o bucată mică de carne. Cu toate acestea, astăzi compania se adresează diferitelor agenții spațiale, dar și altor companii. Scopul lor este de a crea o colaborare care ar putea duce acest proiect înainte. Cu toate acestea, ei trebuie să acționeze rapid.

Programul Artemis al NASA, precum și eforturile SpaceX de a crea prima colonie pe Marte, ar putea trimite mult mai mulți oameni în spațiu, dacă ar putea rezolva problemele alimentare. Compania intenționează să cultive carne în așa-numitele Biofarms.

În prezent este proiect doar la începuturile sale, cu toate acestea, va fi interesant să vedem unde se mută această companie cu ideea sa în viitor.