Pielea de ananas nu este decojită cu același cuțit ca și pulpa de ananas, deoarece pielea conține un acid care poate provoca inflamații în gură sau buze. Ananasul este foarte potrivit pentru carnea de curcan tocată, îi conferă un gust interesant.

aproximativ zile

Avocado

Este o baie excelentă, care este servită cu chipsuri mexicane sau chipsuri de cartofi.

Banane

Bananele feliate nu se înnegresc dacă sunt picurate cu suc de lămâie sau ananas. Bananele nu tolerează frigul, așa că nu le depozităm în frigider, ci le agățăm în cameră cu vârful în jos. Se adaugă la o tigaie de prăjire în care coaceți carnea pentru a o face moale.

Fructe de padure

Se folosește pentru a prepara înghețată aromată, suc excelent de fructe sau chiar creme.

Piersici

Utilizați salata de maioneză de pui gătită, care este pregătită ca aperitiv. Dacă aveți piersici proaspete, adăugați-le la pieptul de pui pe care îl tocați.

Afine

Cumpărați doar fructe roșii și fructe strălucitoare. Are un gust grozav cu sos de flori sau brânză albastră prăjită. Acestea pot fi preparate sub formă de suc sau puteți face gem, compot, sos, sirop, jeleu, ceai sau pur și simplu le puteți usca.

Lămâi

  • Pentru lămâile uscate, se recomandă fierberea lor în apă timp de 5 minute. După fierbere, lăsați-le să se răcească în frigider. Lămâile vor fi din nou suculente.
  • Înainte de utilizare, scufundați lămâia în apă caldă timp de aproximativ 5 minute, veți obține mai mult suc din ea.
  • Folosiți-l și atunci când pregătiți zăpadă din proteine, deoarece funcționează ca un stabilizator.
  • Rulați-l pe masă de mai multe ori pentru a obține mai mult suc din el.
  • Păstrați lămâia pe care ați tăiat-o în jumătate, așezând-o cu partea tăiată pe o farfurie, apoi puneți-o cu farfuria în frigider.

Citrice

Puteți obține mai mult suc de la ele depozitându-le la temperatura camerei sau scoateți-le din frigider și încălziți-le pentru o vreme în cuptorul cu microunde.

Va fi mai ușor de curățat (în special grapefruit) dacă îl lăsați scufundat în apă călduță timp de cel puțin 5 minute.

Cireșe

  • Nu le depozitați lângă alimente aromate, deoarece absorb ușor mirosurile străine. Când depozitați în frigider, nu le spălați în prealabil, vă vor rezista mai mult, spălați-le chiar înainte de utilizare.
  • Dacă scoateți tulpinile de cireșe, acestea vor rezista la jumătate. Sunt excelente și înăbușite cu carne.
  • Puteți scăpa de cireșe scufundându-le în apă înainte de utilizare și puteți adăuga și puțin zahăr.
  • De asemenea, le puteți păstra în congelator, scoateți cronometrul în prealabil.
  • Cireșele pot fi folosite pentru a prepara compoturi, marmelade, gemuri și sunt potrivite și pentru produse de patiserie sau budinci.

Stafide

Când sunt încărcate în lichior de cireșe, acestea capătă o aromă minunată. Pentru a preveni ca stafidele din tort să cadă complet pe fundul matriței, înfășurați-le ușor în făină.

Pere

Dacă faceți suc din pere, beți-l cât mai curând posibil, deoarece se oxidează rapid. Puteți prepara și compot din ele, dar alegeți fructe tari, altfel compotul va fierbe într-un terci. Dacă aveți o pară necoaptă, înfășurați-o în hârtie de ziar și păstrați-o într-o cameră încălzită, se va coace mai repede.

Dar o pară

Încercați-l în combinație cu cremă de brânză sau brânză albastră (de exemplu, Niva) pentru a crea un gust excelent.

Merele

Pentru a preveni oxidarea mărului rapid după tăiere, se recomandă să-l stropi cu suc de lămâie. Merele sunt excelente în combinație cu semințele de mac, mai ales dacă le adăugăm ca umplutură la conuri. Păstrați-le în cutii depozitate acolo unde sunt ventilate. În acest fel, merele vor fi depozitate toată iarna.

Căpșune

Dacă nu depășești 5 minute când gătești gem de căpșuni, bucățile de căpșuni vor rămâne frumoase și culoarea va fi păstrată. Clătiți mai întâi căpșunile înainte de procesare, apoi scoateți-le din tulpini, dacă faceți opusul, apa va pătrunde în fructe.

Acesta adaugă gust bun salatelor de fructe și este potrivit și pentru deserturi. Are un gust grozav cu nucă de cocos. Serviți-l cu brânză sau în salate de legume cu carne. Nu se recomandă coacerea în prăjituri, deoarece va arde atunci când este expusă la temperaturi ridicate.

Zmeură

Din zmeură, miere și cremă, facem o mască pentru piele, netezesc ridurile.

Mango

Este coaptă când are o piele gălbuie cu dungi roșii și este moale. Trebuie să scăpăm de carne și de piatra mare, care se află în mijlocul fructului.

Pepene

  • Pepenii galbeni au un gust excelent cu șuncă afumată sau somon afumat.
  • Pentru a vedea dacă pepenele roșu este copt, apucați-l cu ambele mâini și apăsați cât mai tare posibil. Pepenele este copt dacă crește, tulpina de pepene galben ar trebui să fie uscată și răsucită.
  • Sculptați cu o lingură centrul pepenilor care conțin semințele. Jumătate din piele. care rămâne îl puteți folosi ca salată.
  • La servire, combinați pepene galben cu salată și șuncă și îl puteți presăra și cu brânză.
  • Va dura câteva săptămâni până când îl tăiați, dar dacă îl tăiați, va dura doar 2 până la 3 zile în frigider. Nu puneți la frigider înainte de a mânca.

Papaya

Se curăță mai întâi îndepărtând pielea, apoi tăind-o în jumătate și îndepărtând miezul cu o lingură. Recunoaștem un fruct copt, având o piele verde-aurie și o aromă dulce. Potrivit pentru salate de fructe, iaurturi și budinci.

Prune

  • Pe lângă fructele proaspete, pot fi consumate și în stare uscată.
  • Împărțiți prunele în jumătate și scoateți cuburile. Înfășurați fiecare jumătate de prună cu o felie de slănină engleză și uniți-o cu o scobitoare. Grill încet. Prunele la grătar se servesc calde și se potrivesc bine cu vin sau bere.
  • Durează aproximativ 4 zile la frigider. Spălați-le chiar înainte de a mânca, deoarece învelișul alb care se formează pe ele le protejează de putregai și uscăciune.
  • Pentru a pregăti compotul, utilizați prune pe care le alegeți cu aproximativ 5 zile înainte de a fi gata de mâncare.
  • Gatiti dulceata sau gemul din fructele prea coapte, pentru ca daca le lasati mai mult pe copac, continutul lor de zahar va creste.

Rubarbă

De asemenea, îl puteți îngheța, dar înainte de aceasta l-a tăiat în cuburi mici, înghețat va dura până la 1 an.

Sucul de smochine înmoaie gustul cărnii și îi conferă o notă fructată.