Sămânță albă de Quinoa uscată - o sursă ideală de proteine, potrivită pentru detoxifierea organismului și în dietele de reducere. Se adaptează în gust la alte ingrediente. Îmbogățește dieta vegetarienilor, veganilor și poate fi consumată de celiaci. Quinoa conține vitamina B1, B2, B3, B5, B6, vitamina E, acid folic, calciu, cupru, fier și multe alte vitamine și minerale.
- prevenirea bolilor cardiovasculare
- susține creșterea masei musculare
- prevenirea osteoporozei
- scade tensiunea arterială
- beneficiază de nutriția creierului - hrană pentru creier
Pregătiți la fel ca orezul - toarnați apă aproximativ o ceașcă de apă pe o ceașcă de quinoy și gătiți timp de 14-18 minute. Poate fi, de asemenea, preparat pentru aromă dulce cu fructe, nuci, miere și va fi un terci excelent, ușor de digerat. Quinoa poate fi folosită și în salate după germinare (înmuiați în apă, germinarea are loc după 2-4 ore). Germinarea îi va crește valoarea nutritivă.