adevărat

Cârligiți așchii de legume (sfeclă roșie, morcov sau păstârnac) cu conștiința bună? Până la urmă o faci pentru sănătatea ta.

Chiar nu ne putem permite mult. Încercăm să mâncăm cât mai sănătos posibil, așa că renunțăm la tot ceea ce este nesănătos și încercăm să îl înlocuim cu exact opusul. La urma urmei, vrem să fim într-o formă bună, „pentru totdeauna tineri” și mereu revoltători, de exemplu la serviciu. Atenție însă, chipsurile de legume nu sunt atât de sănătoase pe cât ne așteptăm.

Din păcate ... Sună prea bine ca să fie adevărat. Acestea sunt fulgi de legume. Majoritatea producătorilor folosesc eticheta bio și acordă atenție ingredientelor. Din păcate, acesta este doar jumătate din adevăr. Stiftung Warentest a aruncat o privire mai atentă asupra cojilor de plante și a constatat că acestea conțin doar câteva calorii mai puțin decât chipsurile de cartofi.

Și când vine vorba de conținutul de zahăr, legumele precum cartofii dulci sau morcovii depășesc chiar chipsurile de cartofi. Când se usucă bucăți de legume, acest conținut de zahăr crește chiar. Cantitatea de acrilamidă este, de asemenea, foarte negativă. Această substanță este utilizată în principal ca stabilizant sau colorant și este considerată cancerigenă.