Acțiune
- Rețete de dovleac

dovleci

Supă de dovleac Hokkaido

Avem nevoie: 1 kg dovleac Hokkaido, 1-2 morcovi, 2 căței de usturoi, 1 ceapă, aproximativ 600 ml bulion, 2 PL ulei de măsline, 4 PL smântână, sare, piper

Abordare: Spălăm dovleacul, îl tăiem, scoatem semințele din el și îl tăiem în bucăți. De asemenea, curățăm morcovi, ceapă și usturoi. Prăjiți ceapa tocată mărunt cu usturoi într-o oală în ulei de măsline și adăugați în scurt timp morcovi și dovleac. Prajiti o vreme si apoi turnati bulionul peste legume. Acoperiți oala și gătiți ușor. Când legumele sunt moi, amestecați bine supa folosind un mixer de scufundare. Condimentați cu sare, condimente sau ierburi preferate. Se servește cu o lingură de smântână sau semințe de dovleac.