Bună, vă rog să ne sfătuiți cu privire la o rețetă de găluște de bryndza pentru copii mici? Au gustat la grădiniță, nu acasă.
@lenkaalenka întreabă direct bucătarii din grădiniță cum fac găluște. Cu siguranță vor fi mulțumiți și vor împărtăși sfaturile cu rețeta.
ar fi bine chiar dacă ai scrie cum ai făcut-o, astfel încât ceilalți să știe dacă o fac diferit de tine.
@lenkaalenka Dumplings, probabil, fac același lucru, doar poate dilua bryndza cu altceva, sau nu este deloc bryndza, ci smântână. Bucătarii vă vor spune cel mai bine. Dar este, de asemenea, posibil ca la grădiniță să aibă gusturi și acasă nu.
nu erau cu crema de branza? la noi fac și copii, pentru că nu sunt foarte mulți copii.
@lenkaalenka dar am experiența că mâncăm ingrediente mult mai oneste (nediluate) acasă, pentru că credem că va fi mai bine așa. Dar copiii la această vârstă tind să aibă gusturi mai delicate, mai puțin pronunțate. Cred că, conform rețetei tradiționale, bryndza este amestecată cu găluște de bryndza (cu acea apă). Și acasă, desigur, fie oferim bryndza pură, fie amestecăm cu smântână. Alternativ, în creșă, bryndza a fost amestecată direct în găluște și bucătarii nu au pus-o deasupra.
Încercați să aflați la copii cum arătau găluștele pentru creșă și veți vedea în consecință. Încă mă întrebam dacă bucătarii făceau găluște din pulbere? 😕 De asemenea, ar putea avea un gust mai bun, deoarece sunt din ce în ce mai moi decât din cartofi.