| TOATE REȚETELE SPECIALITĂȚILE COPILULUI CUPE CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI VITĂ PORC CARNE TOCATĂ PESTE SI FRUCTE DE MARE ZVERINA MESAJE FĂRĂ CARNE | SALATE, FĂRĂ OREZUL ȘI PASTA PIZZA MASE DULCE PATITE, CUPE DULCIURI FRUCTE JAMS GUST ACOPERIRI | BĂUTURI, BĂUTURI CARNE DE IEPUR DIETA FARA GLUTEN STRUCTURI HUBS SOSURI VASELURI VEGETALE MEDICINĂ ACASĂ DIETĂ Cofetărie de Crăciun | CONCURENȚĂ BRUTĂRI DE ACASĂ GRILLING PRĂJITURI CE DAL CASA REȚETE DIA APERITIVE VAPOR MASE FĂRĂ LACTOZĂ |
MASE DULCEGăluște de căpșuni rapide și mai puțin calorice:-)[reteta nr. 58634 din 18.6.2015]
INGREDIENTE NECESARE 2 gălbenușuri de ou, 80g unt, 40g zahăr brun (sau după gust), 250g brânză de vaci moale, 200g făină de spelt, un praf de sare. Mousse de căpșuni: căpșuni, iaurt alb, zahăr brun după gust, scorțișoară. Pentru aromă: mac, nuci, brânză de vaci. MOD DE PREPARARE M-am inspirat din rețeta emisiunii Băieți în acțiune și am făcut o rețetă pentru găluște gustoase, rapide și puțin mai puțin calorice în comparație cu aluatul:-) Într-un castron, amestecați gălbenușurile, zahărul și untul cu mâna. Adăugați treptat brânza de vaci și în cele din urmă cerneați făina și sarea. Faceți un aluat neted - adăugați făină după cum este necesar. Pe o placă făinoasă, formăm o rolă din aluat, o împărțim în părți egale și înfășurăm câte o căpșună sau alte fructe. Înfășurăm fructele corespunzătoare și mai rulăm puțin în făină. Lasă găluștele să fie fierte în apă clocotită puțin sărată și gătește la foc mic timp de 7-10 minute. Apoi le scoatem, le străpungem cu un cârnat, astfel încât să iasă abur, le clătim și turnăm puțin unt peste ele. O vom gusta după propria noastră imaginație:-) Din acest lot au ieșit 20 de bucăți, dar am avut căpșuni foarte mari. Folosesc făină de spelt din marca Kuchenmeister T812
|
