verde

Boabele de cafea verde și pierderea în greutate - o evaluare critică

Boabele de cafea verde îi ajută pe oameni să slăbească? Mulți oameni pun această întrebare de când au văzut acest supliment de slăbire pe Dr. Oza. Dacă te-ai gândit și la asta, lasă-mă să te ajut să înțelegi lucrurile prin cercetări privind boabele de cafea verde și pierderea în greutate. Cred că acesta este singurul mod prin care putem trece printr-o campanie de publicitate bombastică răspândită pe majoritatea site-urilor și a revistelor.

Ce sunt boabele de cafea verde?

Boabele de cafea verde sunt boabe de cafea care nu au fost prăjite. Prăjirea boabelor de cafea verde nu numai că își schimbă culoarea, ci și elimină un compus numit acid clorogenic. Este acidul clorogenic care determină boabele de cafea verde să piardă în greutate. Boabele de cafea prăjite au puțin acid clorogenic.

Atunci când suplimentele nutritive conțin „extract de boabe de cafea verde”, acesta este acidul clorogenic la care se referă. La fel ca multe substanțe chimice din plante, acidul clorogenic are proprietăți antioxidante. Un alt extract de boabe de cafea verde, care este probabil folosit și în suplimentele nutritive, este cofeina.

Prin definitie acid clorogenic pe site-ul Wigipedia și Fundația pentru Cercetare Fundația de Cercetare Autoimminitate Alimentele care conțin acid clorogenic includ :

  • Prune uscate
  • Piersici
  • Bambus
  • Afine
  • Seminte de floarea soarelui

Boabe de cafea verde și pierderea în greutate

Există cercetări privind boabele de cafea verde și pierderea în greutate. Mai jos este un rezumat al unor studii.

Într-un studiu efectuat pe șoareci în 2006, publicat în revista BMC Complementary and Alternative Medicine, cercetarea a raportat că extractul de boabe de cafea verde (dozele utilizate au fost de 200 și 400 mg/kg greutate corporală) a redus nivelul trigliceridelor din sânge. Cu toate acestea, cercetătorii au remarcat, de asemenea, că nici acidul clorogenic, nici cofeina singură nu au reușit să slăbească sau să acumuleze grăsimi în abdomen.

În 2011, a fost publicată o analiză a randamentului boabelor de cafea verde și a pierderii în greutate.

Analiza a analizat cercetările anterioare și a încercat să reunească toate studiile similare - folosind statistici - pentru a vedea dacă a existat o tendință sau un rezultat comun. În acest caz, analiza a urmărit să se vadă dacă există suficiente dovezi care să spună „Da, extractul de boabe de cafea verde îi ajută pe oameni să slăbească”.

Această analiză a analizat doar cele mai bune studii - studii randomizate, controlate cu placebo, dublu-orb la persoanele supraponderale.

Dintre cele 2000 de studii găsite, doar 3 studii au îndeplinit criteriile cercetătorilor.

Pentru a rezuma, aceste trei studii arată că persoanele supraponderale care au luat extract de boabe de cafea verde au avut o pierdere în greutate mult mai mare decât persoanele care au luat placebo.

În 2012, studiul a fost publicat în revista Diabetes Metabolic Syndrome and Obesity despre boabele de cafea verde. Acest studiu a fost realizat în India și a durat 22 de săptămâni (5,5 luni) și a implicat 16 bărbați și femei supraponderali.

A fost doar un mic studiu. Acesta a examinat un supliment nutritiv cu boabe de cafea verde numit „GCA” produs de Applied Food Sciences, care a finanțat studiul. Toți participanții au fost tratați în mod egal (fiecare timp de 6 săptămâni) cu terapie randomizată dublu-orb:

  • Placebo (nespecificat) administrat de 3 ori pe zi
  • 350 mg GCA administrat de 3 ori pe zi (total 1050 mg)
  • 350 mg GCA administrat de două ori pe zi (700 mg în total)

La sfârșitul studiului:

  • Când oamenii au luat 1050 mg de extract de boabe de cafea verde timp de 6 săptămâni, au pierdut aproximativ 2 kg (aproximativ 4 kilograme), iar când au luat 700 g de randament, au slăbit aproximativ 1,5 kg (aproximativ 3 kilograme). Ambele rezultate au fost considerate semnificative statistic (este bine).
  • Reduceri fatale au fost observate atât cu 1050 mg, cât și cu 700 mg 1%, precum și indicele de masă corporală. Ambele rezultate au fost considerate semnificative statistic.

Cum funcționează boabele de cafea verde?

Cercetările încearcă în prezent să afirme că acidul clorogenic (un extract din boabe de cafea verde) perturbă o enzimă numită glucoză-6-fosfat, care este implicat în modul în care organismul procesează glucoza (zahărul). Cred că lucrurile s-ar putea complica și mai mult, așa că voi lăsa această întrebare „cum funcționează” altora.

Cât funcționează boabele de cafea verde?

Deja amintit analiza boabelor de cafea verde realizat în 2011 afirmă că „Doza efectivă de GCE (extract de cafea verde) utilizată ca supliment nutrițional pentru scăderea în greutate nu este specificată.” Cu alte cuvinte, dacă boabele de cafea verde ajută la pierderea în greutate, cantitatea necesară nu este cunoscută.

Motivul pentru care nu știm acest lucru este că nu există suficiente studii privind randamentul cafelei verzi și pierderea în greutate. Dacă rezultatele un studiu din 2012 privind boabele de cafea verde considerate incontestabile, atunci oamenii ar trebui să caute produse care conțin cel puțin 700 mg.

Efectele secundare ale boabelor de cafea verde

Niciunul dintre studiile pe care le-am văzut nu a raportat efecte secundare ale boabelor de cafea verde. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că toate suplimentele nutritive care conțin cafea verde nu au efecte secundare, deoarece creatorii produselor pentru slăbit combină diferite ingrediente pentru a crește efectul asupra slăbirii.

Citiți întotdeauna spatele etichetei de pe suplimentele pentru slăbit pe care le utilizați pentru a afla ce ingrediente conțin.

De asemenea, toate studiile efectuate până acum au implicat „oameni sănătoși”. Nu știu vreun studiu care să testeze suplimentele cu boabe de cafea verde la persoanele care au probleme de sănătate sau care iau diverse medicamente. Un studiu efectuat la șobolani a raportat extract de cafea verde scăderea tensiunii arteriale. Dacă acest lucru este valabil și pentru oameni necesită o cercetare mai bună. Dacă un produs din boabe de cafea verde conține și cofeină sau alți stimulenți, acesta vă poate modifica nivelul zahărului din sânge. Aceasta poate fi o problemă pentru unii diabetici.

Un mic studiu din 2001 publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică a raportat că dozele mari (2 grame) acizii clorogeni cresc nivelul homocisteinei atât la bărbați, cât și la femei. Deși controversată, creșterea homocisteinei poate juca un rol în boala de inima.

Nu se știe dacă suplimentele nutritive care conțin boabe de cafea verde cresc homocisteina. Persoanele cu boli de inimă care iau suplimente nutritive care conțin boabe de cafea verde ar trebui să consulte mai întâi medicul cu privire la nivelurile lor de homocisteină pentru a fi siguri.