Găluște de casă Găluște aburite fac parte integrantă din bucătăria noastră. De aceea, multe alte gospodine le pregătesc acasă după propriile proceduri și rețete. Nu numai că îi întâlnim cu masa noastră gata, găluște Parena de la atelierul companiei MIKROVAK. Pregătirea popularelor specialități Szeged sau a altor specialități gourmet va fi puțin mai ușoară. Datorită găluștelor Parena terminate, vă puteți răsfăța mai repede cu gusturile lor grozave.

excepționale

Produsul a fost preparat prin amestecare. Făină de grâu, lapte, apă potabilă, ouă, drojdie, ulei de floarea soarelui, zahăr și sare de masă au fost utilizate în producție...

Citiți etichetele alimentelor cumpărate, reevaluați ce și cât plătiți, urmăriți în special modificator de făină (făină de grâu, emulgator: mono și digliceride ale acizilor grași, antioxidant: acid ascorbic, enzime), conservant: propionat de calciu, lecitină de soia.

Produsele noastre sunt NATUR - naturale. Pentru a evita neînțelegerile, este necesar să se explice diferența dintre produsele NATUR și BIO.

Efortul de creare și construire a producției BIO a luat naștere în anii 1960-1970 ca răspuns la noile descoperiri privind nocivitatea anumitor substanțe și îngrășăminte, care au început să fie utilizate în anii postbelici în producția de alimente, în efortul de a crește producția de alimente. și hrănesc populația înfometată. Efortul de 50 de ani a contribuit la rezultatul de astăzi: la o cotă globală de 2% a alimentelor organice în consumul mondial de alimente, cu o cantitate mare de subvenții imense „delapidate” primite de organizații și fermieri, în special în țările dezvoltate. Tot datorită „propagandei BIO” din ultimele decenii, dar mai ales din 2000, legislația a exclus 90% din preparatele chimice și îngrășămintele utilizate anterior în agricultură. Astăzi, acestea au rămas în circulație și sunt permise, sau numai preparatele și îngrășămintele netoxice, degradabile rapid pentru agricultura convențională sunt autorizate de autoritățile de control (majoritatea sunt utilizate și în BIO). Atunci când sunt utilizate profesional, acestea sunt sănătoase și inofensive pentru plante. Datorită lor, este posibil să crești plante sănătoase fără substanțe toxice și boli.

Astăzi, este clar pentru fiecare expert că trebuie modificată definiția învechită a alimentelor ecologice, eliminând sprijinul ridicat pentru produsele organice, care - cu excepții - va ajunge în mâinile non-experților care au eșuat în agricultura convențională și astăzi supraviețuiește în producția ecologică datorită sprijinului.

O problemă mai mare decât în ​​creșterea plantelor și creșterea animalelor în ultimul deceniu a apărut în producția de alimente. În urmă cu 10-20 de ani, 1-2 kg de carne de calitate erau utilizate în mod obișnuit pentru a produce 1 kg de produse din carne. Astăzi, datorită diverselor tehnologii, aditivi și înlocuitori greu de controlat, un procent minim de carne intră în produsele din carne. Aici este necesară orientarea legislației, controlul și introducerea unui sistem perfect de etichetare a „conținutului” alimentelor. Alimentele organice sunt în mod clar și semnificativ mai grave.

Cu toate acestea, trebuie spus că nu este posibil să ne hrănim planeta prin producția BIO întâmplător, iar siguranța sănătății produselor BIO oneste este puternic pusă sub semnul întrebării din cauza toxinelor, malnutriției, sănătății și stresului experimentat de produsele BIO „oneste”. În tabelul de mai jos, subliniem diferențele dintre BIO și produsele noastre naturale NATUR produse în lanțul nostru:


Cel mai mare paradox după compararea acestor metode este impactul general asupra țării noastre, a alimentelor sănătoase, a animalelor sănătoase, a plantelor sănătoase și a producției de alimente cu eficiență energetică maximă, unde în special în creșterea plantelor și creșterea animalelor există o discrepanță uriașă în producția ecologică cu obiectivele raportate și câștigă în mod clar producția noastră NATUR.

Un logo care ascunde un set de nenumărate decizii strategice, măsuri, proceduri și muncă. Această etichetă este manifestarea pe care funcționează filozofia lanțului scurt de aprovizionare FARMFOODS. Este construit pe piloni care marchează întregul proces, al cărui rezultat este mâncarea noastră excepțională (de la fermele slovace până la consumatorul final). Toți partenerii au dreptul să utilizeze acest logo care, pe lângă respectarea politicii de calitate Farmfoods, operează pe principiul celor șase stâlpi: sol sănătos -> plante sănătoase -> animale sănătoase -> hrană sănătoasă -> oameni sănătoși -> peisaj netulburat.

SOLUL SĂNĂTOS

Terenul este mijlocul de producție de bază al fiecărui fermier. Este, de asemenea, o resursă naturală limitată și ușor distructibilă, de o valoare de neînlocuit, considerată una dintre cele mai rare bogății ale omenirii, care permite plantelor, animalelor și oamenilor să trăiască pe Pământul nostru.

Solul nostru sănătos este o bază excepțională pentru cultivarea plantelor noastre sănătoase.

PLANTE SĂNĂTOASE

ANIMALE SĂNĂTOASE

MANCARE SANATOASA

Recent, informațiile despre posibila nocivitate a cărnii și a produselor din carne pentru sănătatea noastră s-au extins. Cu toate acestea, singura nocivitate dovedită a fost utilizarea sării rapide (sare de nitrit), care este conținută în toate bunurile comune disponibile în magazine. Nu folosim sare în producția produselor noastre Farmfoods. Diversi înlocuitori de fum dovediți sunt alte substanțe dăunătoare dovedite și în același timp foarte răspândite. La producția produselor noastre afumate, folosim exclusiv rumeguș uscat în afumători controlate, moderne. Cu toate acestea, cel mai important argument pentru dăunarea sau inofensivitatea cărnii și a produselor din carne pentru sănătatea noastră este faptul că țările cu cel mai mare consum de carne (în special carne de vită și oaie) trăiesc până la o vârstă mult mai în vârstă și au o incidență mai mică de cardiovasculare și cancer.

SANATATEA UMANA

Sănătatea este cea mai prețioasă bogăție a fiecărei ființe umane de pe Pământ. Prin mâncarea zilnică îl influențăm semnificativ. Când mâncăm alimente excepționale sănătoase, ne ajutăm sănătatea. Conform statisticilor europene, în medie, fiecare persoană din Europa mănâncă 5-6 kg de aditivi puri pe an, cu obligația de a eticheta litera „E” conform legislației. De asemenea, consumăm și plătim alte zeci de kilograme de apă și alți înlocuitori ieftini, legați inteligent și vânduți ca „sold” în alimente.

Credem că chiar și persoanele care beneficiază în mod justificat de sănătatea lor sunt forțate să limiteze - resp. omiteți alergeni sau ingrediente alimentare va găsi suficiente informații și o gamă largă de alte alimente excepționale potrivite pentru acestea.

Toți ceilalți care doresc să fie sănătoși și excepționali, încep să acorde atenție conceptului nostru Farmfoods și să consume alimentele noastre sănătoase și, astfel, să vă afecteze sănătatea și să se alăture rândurilor de oameni care doresc să fie sănătoși.

PEISAJ NEDISTURBAT

Noi, fermierii slovaci care sunt implicați în producția de plante și animale împreună cu silvicultorii, reprezintă mai puțin de 3% din populația totală. Cu toate acestea, terenurile agricole și forestiere reprezintă mai mult de 90% din teritoriul Slovaciei, așa că, pe bună dreptate, reprezentăm cei mai importanți peisagisti din frumoasa noastră țară. Un peisaj netulburat face parte din patrimoniul nostru, dar fără grija noastră excepțională pentru peisajul nostru, pământurile noastre, împrejurimile noastre, ciclurile naturale, biodiversitatea durabilă, țara noastră ar fi în curând acoperită de urât, bolnav, neinteresant.

Deveniți unul dintre ei și cumpărați alimente din conceptul excepțional Farmfoods al fermierilor slovaci. A cărui mâncare o cumpărați, cultivați țara și faceți parte din crearea unui peisaj slovac netulburat.

Produsele noastre marcate cu acest logo sunt realizate fără utilizarea de aditivi - emulgatori, cunoscuți și sub denumirea de "éčka". Culorile, conservanții, sărurile de topire, îndulcitorii și alți aditivi alimentari "E" - fie extind durata de valabilitate a alimentelor, modifică și îmbunătățesc gustul și culoarea acestuia, permit înlocuirea componentei mai scumpe a alimentelor (de exemplu, carne, lapte) înlocuire mai ieftină, mai ales apa, sau. înlocuire de calitate inferioară.

Conform statisticilor europene, în medie, fiecare persoană din Europa mănâncă 5-6 kg de aditivi puri pe an, cu obligația de a eticheta litera „E” sau scriind numele exact al aditivului conform legislației.
Datorită acestor aditivi, vom plăti și vom consuma zeci și chiar sute de kilograme de apă și alți înlocuitori ieftini, legați inteligent și vânduți ca ambalate în alimente atunci când cumpărăm alimente.
Cu toate acestea, mult mai rău este faptul că persoanelor relativ sănătoase, nici măcar copiii sau cineva cu o stare de sănătate precară, le este greu să facă față cauzelor aditivilor chimici și dăunători. Prin urmare, experții avertizează constant că suntem amenințați de alergii, dureri de cap, stomac, abdominale, iritații și boli ale pielii, tensiune arterială, hiperactivitate și chiar cancer.!

Produsele noastre conțin maximum de condimente naturale atent selectate și inspectate. Recomandarea produselor agricole - Nu intrați în discuții complicate despre aditivii nocivi sau mai puțin nocivi - cumpărați alimente marcate cu sigla noastră!

Acest produs a fost produs fără materii prime vegetale modificate genetic și nici nu au intrat în contact cu alte organisme modificate genetic în timpul cultivării și prelucrării lor.

Organismele modificate genetic sau OMG-urile sunt rezultatul unui proces de laborator în care genele sunt preluate din ADN-ul unui organism și introduse artificial în gena altui organism, care sunt în mare parte plante sau animale fără legătură. Aceste gene pot proveni de la bacterii, viruși, insecte, animale, chiar și de la oameni.

Compania Mikrovak s.r.o. a fost înființată în 2017 pentru a construi o instalație de producție cuprinzătoare pentru mesele gata ambalate și pentru a participa la conceptul Farmfoods, unde servește cererea de mese gata ambalate folosind materii prime din lanțul scurt de aprovizionare Farmfoods. Înainte de implicarea companiei în lanțul Farmfoods, nu existau un sortiment similar sau vreo masă finală pregătită din materiile prime de calitate ale partenerilor lanțului.

Momentele „rapide” de astăzi înseamnă că oamenii de multe ori nu au timp să cumpere alimente proaspete acasă și nu au timp să gătească. Intenția Mikrovak este de a ajuta acest grup țintă de oameni și, cu noua sa unitate de producție, să ofere consumatorului cea mai bună experiență gastronomică posibilă chiar în confortul casei. Baza unicității alimentelor gata preparate Mikrovak este brevetul suedez pentru ambalarea meselor gata preparate, ceea ce face posibilă asigurarea termenului lor de valabilitate de la 30 la 60 de zile. Acesta este un mod special de conservare a alimentelor utilizând o metodă brevetată de gătit și pregătire a alimentelor direct în ambalaj, care menține alimentele proaspete și sănătoase pentru o lungă perioadă de timp, datorită faptului că nu există nici un alt agent de îmbunătățire sau conservant, colorant sau altceva. necesare în timpul producției. îmbunătățit aspectul, gustul sau durabilitatea produsului final. După cumpărare, produsul trebuie încălzit în ambalajul original într-un cuptor cu microunde. Mâncarea este gata pentru consum după 3 minute de încălzire, în timp ce mâncarea însăși vă va spune când este încălzită uniform de un sunet de fluierat.

În acest scop, compania Mikrovak a primit o contribuție regională de la Oficiul Guvernului Republicii Slovace în conformitate cu Planul de acțiune pentru dezvoltarea districtului Rožňava și Activitatea B.1.1 Sprijin pentru introducerea noilor tehnologii.

Funcționarea meselor gata ambalate se află pe strada Štítnická din Rožňava, în incinta companiei GEMTEX chiar lângă brutăria Rosenau. Contribuția regională a cofinanțat modificările de construcție ale spațiilor, precum și achiziționarea de tehnologie pentru producția de mese gata ambalate (răcitor electric și congelator cu șoc cu abur, cazan pe gaz, tigaie, holdomat, aragaz pe un piedestal, scaun de gătit pe gaz, cuptor cu microunde, cuptor tradițional pentru pizza, robot universal independent, masă de răcire pentru pizza, feliator de legume, mașină de feliat, tăietor, mixer de carne, mașină de tocat carne, bușteni de măcelar, rafinator de carne, masă de ambalat în vid, dulap pentru mese gata, mașină pentru paste, paste cu gaz aragaz, racire si congelatoare, banci de lucru, rafturi, cantare, cap de balot, aparat de sudat manual pentru balotat pentru mese gata).

Portofoliul sortimentelor este împărțit în funcție de compoziția materiilor prime utilizate în mese fără carne cu un subgrup de mese pur vegetariene, mese cu o proporție de carne și garnituri și mese din carne fără garnituri.