TOATE REȚETELE
SPECIALITĂȚILE COPILULUI
CUPE
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI
VITĂ
PORC
CARNE TOCATĂ
PESTE SI FRUCTE DE MARE
ZVERINA
MESAJE FĂRĂ CARNE
SALATE, FĂRĂ
OREZUL ȘI PASTA
PIZZA
MASE DULCE
PATITE, CUPE
DULCIURI
FRUCTE
JAMS
GUST
ACOPERIRI
 BĂUTURI, BĂUTURI
CARNE DE IEPUR
DIETA FARA GLUTEN
STRUCTURI
HUBS
SOSURI
VASELURI VEGETALE
MEDICINĂ ACASĂ
DIETĂ
Cofetărie de Crăciun
 CONCURENȚĂ
BRUTĂRI DE ACASĂ
GRILLING
PRĂJITURI
CE DAL CASA
REȚETE DIA
APERITIVE
VAPOR
MASE FĂRĂ LACTOZĂ

MESAJE FĂRĂ CARNE

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (126 de vizitatori au apreciat rețeta)

astfel încât

Găluște de casă fără aragaz.

[reteta nr. 4662 din 26.3.2008]

INGREDIENTE NECESARE

Am copiat rețeta undeva de pe net, a fost destul de lăudată. Când voi încerca, voi adăuga o fotografie. ********************* Încercat, fotografiat și fantastic . 1 kg de sare de făină semi-grosieră 1 drojdie/fermentată în 1,5 dc lapte călduț și o linguriță mică de zahăr/Lapte - adăugați călduți după cum este necesar./aprox.4-5 dc /

MOD DE PREPARARE

Faceți aluatul puțin mai subțire decât tortul tare.
Amestecă-mi mâna până începe să se separe de castron și de mână/nu o urmez întotdeauna, pentru că mâna mea cade adesea/
Apoi lăsați să fermenteze aproximativ o oră +, -, în funcție de prospețimea drojdiei.

Puneți apa pe aragaz într-o oală înaltă cam la jumătate. „Montați” un prosop obișnuit pe oală în unul sau două straturi.
Nu este nevoie de niciun vapor special. O puteți atașa acolo cu cauciuc sau sfoară. Oala trebuie să fie înaltă, astfel încât flacăra să nu prindă prosopul.

Deci, înainte ca apa să fiarbă, separați bucata de aluat într-o găluște, în funcție de dimensiunea oalei, și lăsați-o să fermenteze încă 5 minute. Apoi, așezați acea bucată de aluat pe un prosop montat pe o oală. Acoperiți cu un bol (plastic obișnuit), astfel încât diametrul bolului să se potrivească exact cu diametrul oalei, astfel încât să nu scape abur. Lăsați vasul să fie suficient de adânc pentru ca găluștele să aibă loc să se umfle. Trageți puțin flacăra în jos, astfel încât apa din oală să fiarbă doar puțin. Înmuiați găluștele timp de 20 de minute. Apoi puneți altul acolo. Aproximativ 4 găluște vor ieși dintr-un kilogram de făină.