Valori nutritive:
-
700 de porții/buc/g/ml 100g găluște conține: 195 calorii 34 g carbohidrați 2,50 g grăsimi 8 g proteine
Descriere:
Ori de câte ori pregătesc rețete cu făină, vrajă este preferata mea. Îmi place gustul său distinctiv de nucă, care conferă rețetei o forță unică. Când îl combinați cu usturoi de urs - perfecțiune! Se vor face găluște delicioase, pe care eu le voi topi în gura ta ... și tu cu ele. 😉
Acasă, sosul de brânză sau bryndza presărat cu ceapă de primăvară și-a dovedit valoarea. De asemenea, sunt minunate ca garnitură pentru carne. 🙂
Materii prime:
făină semi - grosieră de spelt
Abordare:
Am adăugat făină de vrajă, gris, ouă și puțină sare în castron. Am adăugat usturoi de urs feliat cu puțină apă în blender și l-am amestecat până se omogenizează (ca atunci când amesteci un smoothie). Am turnat acest amestec într-un castron cu făină și l-am amestecat bine (obțineți un amestec gros). În cele din urmă, am adăugat apă la nevoie până am format un amestec ușor gros (din ochi, fiecare făină aspiră lichidul diferit, aluatul nu trebuie să fie nici prea subțire, nici la fel de dur ca „betonul”).
Am adus apă sărată la fierbere într-o oală, am menținut flacăra la minimum și am format găluște printr-o mașină de găluște. Am fiert găluștele o vreme și am turnat apă. Se servește cu sos de bryndza și ceapă de primăvară sau sos de brânză.
Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!